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澳洲人一年浪費食物總價值 近100億澳元

澳洲人一年浪費的食物總價值近100億澳元,一般家庭一年浪費的食物平均價值1050澳元。(Fotolia)

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【大紀元2017年10月26日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導)一項最新調查發現,澳洲人一年浪費食物總價值近100億澳元,一般家庭一年浪費的食物平均價值1050澳元,14%的家庭食物被浪費掉。調查機構建議,澳洲人減少浪費的辦法之一,是每週至少一次在家將剩下的食物吃光。

據澳洲廣播公司報導,《2017年荷蘭合作銀行食物與耕作報告》(The Rabobank Food and Farming Report 2017)對2300名澳人進行的調查發現,城市居民浪費食物的現象更加嚴重。其中,維州人浪費食物的比例高達19%,塔斯馬尼亞居民浪費的食物只有4%。

在被問到浪費食物的原因時,82%的受訪者說是因為冰箱中的食物壞掉了,28%表示食物過期了,還有10%的人說,他們不吃剩飯

調查機構建議,減少浪費食物的一個方法就是一週在家吃一次剩飯,吃光剩下的食物。這可以讓澳洲家庭一週節省150元的花銷,一年最多可節省8000元。

荷蘭合作銀行集團總裁拉爾特(Edwin Van Raalte)說,澳洲人一年浪費的食物價值96億澳元。「我們的願景是可持續地為這世界提供食物。」

慈善組織Oz Harvest希望人們能節省剩下的食物,捐給需要的人。該組織的可持續發展策劃師斯多特(Annika Stott)說:「過去一年,我們收集的食物量增加了100多萬公斤,全國有700多家企業在捐贈食物。」

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責任編輯:李熔石

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