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日本酒乾杯 傳承日本文化

日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)

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【大紀元2017年10月05日訊】(大紀元記者盧勇日本東京報導)10月1日,日本全國同一天,大家一起進行了日本酒乾杯的活動。當天「日本酒乾杯」的主會場設在東京的明治紀念會館,有400名乾杯推進會的相關人員100名通過公開召集來的20多歲年輕人,共500人於下午6點一齊用日本酒乾杯。

1978年日本酒造組合中央會將10月1日定為「日本酒之日」,這天,日本全國各地的釀酒工廠、釀酒組合、飯店餐廳,以及家庭等,大家在一起,用日本酒舉杯乾杯。

10月1日晚,日本有39個地區,59個會場,以及新加坡,同時舉行日本酒乾杯活動。當天的主會場明治紀念會館匯集了日本全國都、道、府、縣47個地區,從最北到最南的釀酒廠的66種名酒,供大家品嚐對比。主會場的活動情況還進行網絡直播,並跟新加坡會場連線,播放了新加坡會場的活動情景。

日本酒採用日本大米作原料,釀造方法獨特,度數多為15至16度,屬於低度酒,帶有獨特的稻米香甜、清醇。今年10月1日開始,外國觀光客購買日本酒可享受免交消費稅,目的是為了讓外國遊客更容易地接觸日本酒,更多地體會日本酒的魅力。

日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)
日本酒造組合中央會10月1日舉行日本全國一齊「日本酒乾杯」活動,推廣日本酒。圖為東京主會場的情景。(盧勇/大紀元)

2020年東京奧運,日本將成為世界的焦點,日本的文化也將會吸引外國的遊客。日本酒作為日本的「國酒」,傳承著日本的酒文化,而用日本酒乾杯體現了日本「和」的精神。

2016年來日本旅遊的外國遊客超過2,400萬人,今年到目前為止的形勢來看,更勝過2016年。在此背景下,日本酒造組合中央會積極在國內外,廣傳日本酒的魅力,為了讓更多的外國遊客接觸日本酒,開展了「釀酒廠觀光」的旅遊項目,開放釀酒廠,讓遊客參觀釀酒廠,接觸釀酒師,體驗釀酒的奧秘,品嚐當地的日本酒,同時參觀孕育出此酒的周圍環境,體驗當地的傳統文化。

此外,還在各地機場積極舉行以日本酒為主題的集會活動,讓外國遊客更容易接觸和了解日本酒。

責任編輯:蔡英子

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2017-10-05 1:16 PM
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