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男人不可百日無薑?

文/黃國威(註冊中醫師)

俗語有云:「男子不可百日無薑。」這句話是金科玉律嗎?(Shutterstock)

俗語有云:「男子不可百日無薑。」這句話是金科玉律嗎?(Shutterstock)

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俗語有云:「男子不可百日無。」意思是指「薑」對男子來說是不可或缺的。但這句話是否是金科玉律?正所謂一樣米養百樣人,天下間又怎麼會每個男子都適合吃薑呢?

靈活多變的中醫,不會千篇一律的為世人定出一條百病不侵的方程式,歸根結底也是需要根據個別體質而論。

其實是一種無處不在的食物,生活中以薑入饌入藥的例子比比皆是。薑自古以來備受不同的醫家推崇。

中醫講求醫食同源,只要能恰如其分地運用中醫理論指導飲食,就可使每一種食物都成為治病防病的中藥

當有人說他從來不吃中藥時,其實他可能只是對中醫中藥一知半解,沒想到唾手可得的食物竟可成為活人濟民的中藥。

薑的功效可謂多不勝數,既可治風寒感冒、頭痛、鼻寒、咳嗽、嘔吐和水腫,又可解魚蟹之毒。表面看來好像百利而無一害,但水能載舟,亦能覆舟,薑多吃也是有害的。

李時珍編著的《本草綱目》對薑有這樣的論述:「食久,積熱患目。痔人,癰瘡皆不宜多食。」其中所指的就是如果人們長期大量吃薑,就很容易體質變熱,假如患有痔瘡或毒瘡的人就更加不宜食用。薑味辛、性溫,特別適合虛寒體質的人。

最近有一名腎衰竭的病人前來求診,求診時雙腳水腫嚴重,步履艱難,奄奄一息,但卻要求不吃中藥,理由是不論西醫或營養師,都口徑一致的要求他不可吃中藥。

他手上有一份營養師給他的飲食表,上面寫著有哪些食物是可以吃的。我徐徐細看一下,發現了薑就是其中一種。我心中不禁暗忖,薑豈不就是常用的中藥嗎?(「薑」治百病 民間疑難雜症小偏方

由於病人屬於非常虛寒的體質,腎陽嚴重不足,加上水濕停滯泛濫。我囑咐病人每天需切10片生薑(不用去皮,因生薑皮有利水消腫的功效)煲水飲用,持之以恆。

另外再施予針灸,取穴陰陵泉、豐隆通調水道,另配足三里、三陰交疏通肝脾腎三經之氣。一週後,病人雙腿消腫效果立竿見影,並且精神抖擻。

西醫或營養師建議有腎衰竭的病人不可服用中藥,原因就是有部份中藥含有大量的鉀,假如腎的排鉀力減弱,就很容易導致血鉀過高。

由於血鉀過高會引起心臟驟停,所以基於安全考慮都會建議病人不要服用中藥。其實中藥的寶庫這麼廣闊,我們真的不應以偏概全。

世間上豈會每一味中藥都含有大量的鉀呢?薑就是其中一種含鉀量非常低甚至全無鉀的中藥,只要中醫師在處方時別具匠心,考慮到使用無鉀或含鉀量極低的中藥,就能做到一箭雙鵰——既能讓病人服食中藥治療疾病,又不用擔心引起高血鉀的問題。

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責任編輯:李清風

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