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台禽流感疫情擴大 專家建議這些行為要避免

禽流感疫情擴大,林口長庚毒物實驗室團隊13日表示,禽肉、蛋類完全煮熟就安全,但有些民眾會用生雞蛋敷臉、吃生蛋沾醬、還會讓小孩接近鴿子玩耍,都是危險行為。(中央社)

禽流感疫情擴大,林口長庚毒物實驗室團隊13日表示,禽肉、蛋類完全煮熟就安全,但有些民眾會用生雞蛋敷臉、吃生蛋沾醬、還會讓小孩接近鴿子玩耍,都是危險行為。(中央社)

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【大紀元2017年02月13日訊】台灣禽流感疫情擴大,行政院長林全2月13日表示,H5N6禽流感病毒在中國大陸發生禽傳人;未來政府將防疫視為作戰。病毒愈來愈強,人畜共通病毒疫情也擴大。防疫專家表示,其實美、日的防疫措施,已採有抗體反應就撲殺,沒分高、低病原之別。林口長庚毒物實驗室團隊建議,防範禽流感,這些行為要避免。

台灣花蓮縣玉里鎮5日下午檢出H5N6亞型高病原性禽流感幼鵝後,6日發現已有3,787隻鴨送往屠宰場,隨即攔截送驗。11日確診為H5N6及H5N2亞型高病原性禽流感,已立即銷毀並擴大監測管制範圍。此外,9日台南地區也出現3,000多隻火雞暴斃,防檢局12日確診感染H5N6亞型高病原性禽流感。

林全:防疫視同作戰

據中央社報導,禽流感疫情擴大,行政院成立禽流感中央災害應變中心,林全說,這次H5N6禽流感病毒在中國大陸確實發生禽傳人,但日本、韓國都沒有傳出。不過,政府仍不會掉以輕心,務必謹慎小心。衛福部及農委會也將加強教育宣導,避免民眾過度恐慌。

林全表示,希望中央各部會及地方政府通力合作,做好防治措施跟準備,也希望地方政府確實掌握疫情動態,即時通報,這是防疫的第一重要工作。他說,防疫就是作戰,作戰時前線和後勤都必須相互配合,根據這兩天的疫情發展情況,要將疫情作戰視為全國性作戰,在未來這段期間,希望相關機構做好防疫工作,達成目標。

雖然防檢局評估,H5N6亞型高病原性禽流感目前僅在中國大陸有發生禽傳人的案例,日本及韓國禽場及野鳥雖有嚴重疫情發生,台灣也有禽類的確診案例,但都未有禽傳人的案例發生。不過,防疫專家指出,日、韓的H5N6高病原性禽流感病毒,其實是來自對家禽開放使用疫苗的中國大陸的病毒重組而來,只要對家禽開放使用疫苗,病毒問題就會複雜化。

這位專家說,其實日本防疫上是不分高或低病原性的,只要檢體驗出有抗體反應,就採撲殺方式處理,美國也幾乎是這樣進行防疫,台灣還要確診是高病原性(高傳染、高死亡率)才撲殺,撲殺的是少數。

林口長庚毒物實驗室團隊資深護理師譚敦慈表示,最近禽流感疫情,一般人只需將禽肉及蛋類完全煮熟即可安全食用,但很多民眾都會吃骨頭還帶血的白斬雞肉,這種狀況應避免,骨頭最好煮到咖啡色相對安全。她說,應避免食用可能用生蛋製成的食品,如部分未加熱蛋製成的提拉米蘇、慕斯、卡士達醬、美奶滋,吃火鍋時不要用生雞蛋沾醬,也別再吃班尼迪克蛋、溫泉蛋、太陽蛋等。

有些人認為,用生雞蛋敷臉可以緊緻皮膚,譚敦慈也說,在禽流感流行季,用生雞蛋敷臉也是危險行為。有些人喜歡餵鴿子,或讓孩子近距離跟鴿子等禽鳥玩耍,看了都讓人捏把冷汗。她表示,根據美國疾病管制局的建議,處理禽肉以及蛋類相關製品後,只需用肥皂及溫水洗手即可。砧板刀具餐具生熟應該分開,處理過生禽的用具用沸水燙洗。

有些民眾習慣上市場買零售蛋,譚敦慈說,選購非洗選蛋最好隔著塑膠袋或儘快以肥皂水洗手。非洗選蛋烹調前先清洗,買回的生禽肉可先燙煮一下再調理。避免感染可能,她說,應勤洗手,少去不通風、人多處也是自我保護的方法。不要揉眼睛,不要挖鼻孔、咬手指頭,打噴嚏務必罩住口鼻。#

責任編輯:鍾元

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2017-02-13 6:31 PM
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