【大紀元2017年03月31日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）清明節是重要祭祀節日，因民眾祭祀需求，帶動土雞、豬肉價格上揚。農委會因應需求增量供加豬隻與土雞，清明節前，每週土雞供應量增加20萬隻，毛豬供應量則每日增加2,000隻至26,000隻左右。農委會表示，要等到清明節後需求減少，價格才會趨於平穩。
農委會畜牧處副處長王忠恕說，豬價上漲，毛豬每公斤平均批發價76元，確實有點高，主因是清明節祭祀拜拜，民眾有需求，加上前陣子有禽流感疫情，雞肉消費衰退，民眾改買豬肉，也是推升價格的原因。預計清明節前每天毛豬供應量增加2,000隻，以因應市場所需。
土雞價格因禽流感跌到每台斤平均批發價32元，最近也因為清明節節慶行情、禽流感趨緩，悄悄回升到每公斤平均批發價40元到42元左右，價格回復的速度快。農委會在清明節前每週會增加20萬隻土雞供應量，由先前每週180萬隻增加到200萬隻左右。◇
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