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預防腦退化 從四件事做起

地中海式飲食 戒吃紅肉糖分和反式脂肪 活到老學到老 體能運動 戒煙

康奈爾醫學院內科助理教授包程熹11日在中華公所舉辦講座,教大家預防腦部老化。 (蔡溶/大紀元)

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【大紀元2017年04月13日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)腦退化也稱「失智症」,最常見的就是阿茲海默症,其心智功能退化的程度比一般老化的情形更嚴重。隨著美國人口老化,失智症也變得越來越常見。專家說,有四種方法可以預防腦退化。

康奈爾醫學院內科助理教授包程熹11日在中華公所舉辦講座,教大家預防腦部老化。
康奈爾醫學院內科助理教授包程熹11日在中華公所舉辦講座,教大家預防腦部老化。(蔡溶/大紀元)

康奈爾醫學院內科助理教授包程熹11日在中華公所的相關講座上說,目前美國有超過500萬人患「失智症」,接下來的40年患病人數還會增加3倍以上,而在65歲後,年齡每增加5歲發病率就增加一倍,71歲以上的人士,有14%會患病。

該症患者激增,同時常年應對「失智症」的花費,不但使個人財務嚴重損耗,也會使全美面臨公共衛生危機。包程熹醫生說,相對沒有阿茲海默癥或其它腦退化的長者,政府對醫療保健卡持有人(例如:紅藍卡等)每年每人支出8,427美元,對腦退化者的支出高達22,206美元,多2.5倍;政府對醫療補助(白卡)持有人每年每人支出590美元,對腦退化者的支出高達11,338美元,多19倍。

導致腦退化症的危險因素,包括一些不良的生活因素,不良飲食習慣、缺乏運動、少動腦筋、吸煙等,此外,腦退化也受高血壓、糖尿病、肥胖和憂鬱症的影響。要防止腦退化,就要從健康生活開始。

包程熹醫生教大家從現在開始做四件事,可以減少日後患腦退化症和記憶缺失的發生。其中一個可行方向是從飲食著手,用「地中海式飲食」腦部功能更好,這種飲食習慣要求多吃水果與蔬菜,五穀米、豆類、堅果類和魚類,戒吃紅肉、糖分及反式脂肪,而且用橄欖油和蔬菜油煮食為佳。注意,普通橄欖油用於烹調,而特級初搾橄欖油只適合冷盤。

當氫化植物油遇上高溫熱炒的烹調習慣,就會因加熱而變質轉成「反式脂肪」導致壞膽固醇變多,這是造成心血管疾病的主因。因此少吃可能以氫化植物油加工的食品,如:人造奶油、酥油、餅幹、曲奇餅、炸薯條、蛋糕、餡餅等,降低飽和脂肪酸(牛、豬肉的肥肉)及反式脂肪的攝取,可減少微血管阻塞的機會,降低罹患失智症的風險。

第二是「活到老學到老」,多動腦筋可增強記憶力及促進大腦運作,讓腦部有更多儲備,傳統動腦筋活動包括下棋、打衛生麻將、看書、參加公共活動,或打坐冥想的效果都很好。

第三是「體能運動」,可改善腦部血液供應,有助腦細胞吸收養份,同時可訓練平衡及專注力,為腦部帶來刺激,散步、打太極、坐地鐵旅遊,各類型的運動都有幫助。

第四是「戒煙」,有研究顯示,抽煙可能導致腦力衰退,增加患腦退化症風險。抽煙者只要一戒煙,就能停止有毒物質對腦細胞的傷害。此外,腦退化也受高血壓、糖尿病、肥胖、憂鬱症等影響,因此,及早控制高血壓有助預防腦退化症。◇

責任編輯:艾倫

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