【大紀元2017年04月16日訊】天公其實很合作，春季方來臨，陽光便開始出現。雖然尚有陣陣飄雨，但園圃草坪上，各色各態的春花已開，數十天前的大風大雪，都已經在腦海中完全隱退了。一位鄰居母親說：「是復活節嘛，陽光當然得普照，不然孩子們怎樣往外頭尋蛋去？」對了，這是復活節的週末，孩子們已準備就緒，預備拿著籃子獵蛋去。復活節的食品中，用巧克力做的復活蛋不錯極受歡迎，卻不過是其中的誘惑而已。附近的麵包店不時飄浮著的香甜氣味，也是一份情懷。一盤盤豐滿的十字包天天在店內列隊歡迎。然而在春暖花開時的長週末，舉家往酒店悠然地去享受一頓自助餐，相信是不少朋友的愜意之選。
Reflect Social Dining & Lounge
Hilton Vancouver Metrotwon
6083 McKay Ave. Burnaby
（604）438-1200
vancouvermetrotown.hilton.com
最近發現了在本拿比Crystall Mall希爾頓酒店三樓的Reflections餐廳酒廊，原來有極出色的烹調。那個晚上一行人等在布置雅麗的寬敞餐房中吃了一頓，驚為天人。那一客將我的味蕾帶至九霄雲外的烤羊腿，竟然較市中心的名店出品還優勝！細問之下，方知這裡的星期日自助餐，原來是城中的美食秘密。現在知道了，當然要在這裡告知讀者們。這星期日的復活節自助餐美食陣容龐大，彩虹似的沙拉吧鮮果盤、推砌亮麗的海鮮拼盤、各款乳酪與薰肉板、汁液流動的焗火腿、烤至金黃色的火雞、豔光四射的甜品桌……愈想肚子便愈叫。逢在節日推出的週日自助餐，都安排有助慶活動，吸引著一家老少到來吃喝玩樂。這星期天，便有逗得孩子們笑哈哈的玩意兒：畫花面、扭汽球和兒童遊戲，尋覓復活蛋，不過是其中的一項趣味活動而已！
這個週末，與復活節有關的飲食活動當然還有不少。這期間，巧克力店和糕餅店的人流特別旺盛。不信？到這間甜品店咖啡室去看看吧。先在此聲明，進去時兩手空空，出門時手裡一袋二袋的話，可與我無關。
Chez Christophe Chocolaterie Patisserie
4717 Hastings Street，Burnaby
(604) 428-4200
www.christophe-chocolat.com
BC省中，獲得國際大師榮譽的巧克力匠屈指可數，想不到在本拿比市這臥虎藏龍之地便有一位，新近被封為Cacao Barry 大使的 Christophe Bonzon 是也！他與太座 Jess選擇到Burnaby Heights 去開店，是聰明之舉，才一下子，便成為區內備受鍾愛的甜品店。為了迎接復活節，店內的巧克力都變成兔兒角色，一套五款，可觀又可口的甜美雕塑，在Bonzon 的手藝下，同時揹背負著慶祝加拿大150歲壽辰的賀頌訊息，在等待著閣下帶回家中或送禮去！售出每一個Rabbitouille ($24.95)兔廚師，便有二元撥捐給卑詩防止虐待動物協會（BC SPCA）。 ◇
責任編輯：鄧林
