【廚房兼藥房】馬革裹屍帶回薏苡仁

作者:溫嬪容 中醫師

薏苡仁(Fotolia)

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※ 薏苡仁小傳

東漢名將馬援,一生傳奇功績彪炳。皇帝劉秀封他為伏波將軍。他征伐交趾一帶集體造反的蠻族,三年後平反,收復失地後,龍心大悅,即封馬援為新息侯。

在交趾地帶,天氣炎熱,瘴氣四竄。馬援經常服用薏苡仁以抵禦瘴氣,治療腳氣,手足無力和麻痛。班師回朝時帶回一車薏苡仁,想在內地種植,可供藥用,以作為預防疾病和治病用。

接著馬援繼續率兵去嶺南鎮亂,在征討路程中,很多士兵感染瘟疫而死。雖然馬援自己氣勢不減當年勇,但抵不過歲月催老的身體,難逃瘟神魔爪,一代功臣名將,卻在蠻荒處隕落,正如他的豪壯誓言「馬革裹屍」!

可惜樹大招風,馬援所載回的薏苡仁,被小人誣告為珍珠寶藏,為歷史有名的「薏苡之嫌」典故。副將耿舒背地上書彈劾,說馬援領兵陷入瘟疫之地。嫉妒者落井下石,皇帝大怒收回封印。家人不敢運回棺柩,他的親朋好友部屬,無人敢追悼,只有一片荒塚祭英雄!

※ 薏苡仁小籍

薏苡仁,本名苡米,為禾本科,一年或多生年草本植物,始載於《神農本草經》,列為上品。性味甘淡微寒,歸脾胃肺經。民間稱米仁,苡仁:功能健脾利濕,益脾土而生肺金,扶脾土而抑肝木。所含蛋白質為13%為穀類之首。

健脾利濕:加芡實、蓮子、山藥,稱四神湯,可燉大腸,或排骨,亦可煮成甜食。

去水腫濕痺,筋脈拘攣、屈伸不利:苡仁粉煮粥。

調肺痿肺癰:大劑量苡仁加冬瓜仁、桃仁。

腸癰:苡仁加桃仁、敗醬、牡丹皮。

咳吐血、咯血:苡仁搗爛煮汁,加些酒喝。

肺損咳血:熟豬肺沾苡仁粉,空腹服。

※小叮嚀

苡仁含黏滑膠質,久食多食,反妨礙腸胃吸收,所以至今不能取代穀物成為日常主食。入藥須先土炒後減其黏性。苡仁之根、苡仁性專達下,能墮胎,孕婦不可服用。@#

選自《明慧診間──容光必照》/博大出版 http://broadpressinc.com/

明慧診間 封面
明慧診間 封面(博大出版 提供)

責任編輯:李昀

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