【大紀元2017年05月15日訊】（大紀元記者袁容新西蘭編譯報道）奧塔哥大學博士Miranda Mirosa近日表示，新西蘭家庭每年要浪費的蔬菜超過4.7萬噸，幾乎占新西蘭家庭浪費食物總量的1/3，主要原因是保質期的問題。
為了幫助解決這一問題，奧塔哥大學已經加入「愛食物，反浪費」（ Love Food Hate Waste ）運動，並研究尋找最佳存儲方法來解決這個問題。
下面有幾種簡單易行的辦法，最多可以使食物保質期延長10倍，供您參考。
牛油果
牛油果在切開後，用保鮮膜將其密封后保存，可延長4倍時間。有一個常見的誤區，很多朋友覺得在牛油果表面塗上檸檬汁或橄欖油可延長保鮮期，其實不然，因為這樣會加速牛油果的腐爛。
胡蘿蔔
將胡蘿蔔放進一個襯墊紙巾的密閉容器，比散裝放進冰箱保鮮時間可延長10倍。
生菜和芹菜
用紙巾包裹後放入有拉鍊的保鮮袋中，可多保鮮二至三天。
南瓜
無論是否去籽，用保鮮膜將切開後的南瓜緊緊包裹住，會使其延長保質期。
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