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台北市驗學校食材 6件不合格

農業殘留超標的椪柑。(台北市衛生局提供)

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【大紀元2017年05月17日訊】(大紀元記者施芝吟台北報導)台北市衛生局3~4月到53間設有廚房的學校抽驗食材,共抽驗138件,其中6件蔬果殘留農藥不符規定,包括啟聰學校的油菜含不可檢出的殺蟎劑「覆滅蟎」、文山特殊教育學校檢出0.13ppm殺菌劑「邁克尼」超標13倍等。針對不符規定產品,衛生局已通知學校及教育局,並令業者下架不得販售,同時由教育局責令學校依「學校午餐契約」進行違規記點罰款。

台北市衛生局說,這次抽驗53間學校自設廚房,包含43間國小、3間特殊教育學校、2間國中小及5間高中職,共計抽驗54件盒餐檢驗項目為衛生指標菌(大腸桿菌群、大腸桿菌),結果皆符合食品衛生標準。

另抽驗84件食材,含47件蔬果、32件肉品、1件麵製品及4件豆製品,針對47件蔬果檢驗項目為殘留農藥,結果油菜、椪柑、鵝白菜、橘子、西瓜、青江菜等6件蔬果不符規定,私立達人女子高級中學的鵝白菜檢出殺蟲劑 「佈飛松」1.33ppm高於標準1ppm、信義區三興國小的橘子驗出殺菌劑「依普同」0.10ppm高於標準0.01ppm等。

關於肉品檢驗項目為動物用藥殘留、瘦肉精及氯黴素類,32件肉品均符合規定;1件麵製品及4件豆製品檢驗項目為防腐劑、過氧化氫,均符合規定。◇

責任編輯:芸清

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