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能量飲料有損心臟或致猝死 不只因為咖啡因

新研究檢視了含咖啡與新奇成分的能量飲料對心臟和血壓的影響,發現喝1升就可危害心血管健康。(Shutterstock)

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【大紀元2017年05月20日訊】(大紀元記者陳潔雲編譯報導)據一項新研究,飲用近1升(32盎司)的能量飲料,就可對血壓和心臟功能造成潛在傷害:使血壓長時間升高,發生心率不齊帶來猝死危險;而問題不單在於咖啡因成分。

能量飲料引發的急診案例和死亡人數大幅增加,青年人尤多。

路透社報導,市面上如今有超過500種能量飲料,目標消費者是青少年男子,產品廣告也會鼓勵冒險行為,其中包括過度消費。而近年來,由喝能量飲料引發的急診案例和死亡人數也呈大幅增加之勢,青年人尤多。飲料廠商和擁躉們說,這些飲料與咖啡因一樣安全,但這種說法缺乏證據支撐。

按美國食品和藥物管理局(FDA)的建議,喝不超過5杯咖啡(攝入400毫克以內咖啡因)通常是安全的。而發表在《美國心臟病協會雜誌》(Journal of the American Heart Association)的新研究則提出,能量飲料除了咖啡因還有很多其它成分,對其安全性目前所知甚少。

研究人員讓18名健康的男性和女性參與實驗,比較其飲用能量飲料和攝入等量咖啡因的不同效應。除了320毫克的咖啡因(大約4杯咖啡的量),一罐能量飲料中還有4盎司(約113克)糖、幾種B族維生素,以及含牛磺酸的「能量混合物」,這些成分是怪物能量(Monster Energy)、紅牛和5小時能量(5-Hour Energy)等能量飲料中共有的。

美國特拉維斯空軍基地大衛格蘭特醫學中心和加州斯托克頓太平洋大學的薩欽‧沙(Sachin A. Shah)及其同事測量了參與者的血壓,並監測其在飲用能量飲料24小時之內的心電圖,發現他們出現「QTc間距延長」現象,僅僅攝入咖啡因則無這種症狀出現。

「QTc間距延長」與心因性昏厥、多型性心室跳動過速、心臟猝死(又稱心因性猝死)有密切關聯——尤其是年輕人,其心臟外形是正常的,卻會發生惡性心室性心律不齊以及心臟猝死。研究者指出,先前有幾種藥物就是因爲會引發「QTc間距延長」而下架。

同時,飲用能量飲料後,受試者的血壓上升了近5個點,且保持六小時之久;而飲用純咖啡因飲料,血壓僅上升不到1個點。

「心臟病患者喝能量飲料需格外小心。」

研究者說,這些變化對健康人來說或許並不太令人擔憂,但一些心臟病患者在喝能量飲料時需要格外小心;至於能量飲料成分的安全性到底如何,還需要更大規模研究來評估。

康涅狄格大學盧德食品政策與肥胖研究中心的詹妮弗‧哈里斯(Jennifer L. Harris)博士在電郵中告訴路透社:「能量飲料含特有的『能量混合物』通常由興奮劑和添加劑組成。一些成分(包括牛磺酸和巴西香可可——又名瓜拿納)並未獲FDA批准為安全食品成分,且很少有研究檢測咖啡因與這些『新奇』成分一起攝入時對健康有何影響。」

她還表示,這項研究為公眾健康領域提供了重要參考,該領域的專家們一直在呼籲能源飲料公司不要再向青年人推銷這些有潛在危害的產品。

WASHINGTON, DC - JULY 31: U.S. Senate Majority Whip Sen. Richard Durbin (D-IL) holds up a can of Monster energy drink as he testifies during a hearing before the Senate Commerce, Science and Transportation Committee July 31, 2013 on Capitol Hill in Washington, DC. The hearing was to focus on "Energy Drinks: Exploring Concerns About Marketing to Youth." (Photo by Alex Wong/Getty Images)
2013年,美國伊利諾伊州參議員迪克‧德賓在國會聽證會上對能量飲料向青年人的市場攻勢表示擔憂。(Alex Wong/Getty Images)

先前明尼蘇達大學和杜克大學的研究也發現,飲用能量飲料的青少年,喝含糖飲料、抽菸、玩電子設備(包括看電視)等行爲表現更加突出。美國兒科醫學會則建議,青少年只應在劇烈、長時間的體育運動後飲用能量飲料,因其對神經系統太過刺激。

責任編輯:茉莉

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