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日本「會上錯菜的餐廳」 失智老人當服務生

在日本東京「會上錯菜的餐廳」,由罹患老年癡呆症的老人當服務生,但他們經常搞錯顧客點什麼菜。(視頻擷圖)

在日本東京「會上錯菜的餐廳」,由罹患老年癡呆症的老人當服務生,但他們經常搞錯顧客點什麼菜。(視頻擷圖)

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【大紀元2017年06月12日訊】(大紀元記者陳俊村報導)本月初,日本東京有家另類的餐廳開幕。該餐廳聘用有老年癡呆症的老人服務生,他們因為記憶力不好,經常忘了顧客點什麼菜或是上錯菜,所以顧客無法預期會吃到什麼菜。但顧客卻不嫌棄他們,反而有種溫馨的感覺,而上菜時往往還有意外的驚喜。

這家名叫「會上錯菜的餐廳」(注文をまちがえる料理店),於6月2日至4日在東京江東區試營運3天,現已關閉。

該店聘請6名罹患老年癡呆症的老人服務生,儘管他們經常會將顧客的點餐搞錯,但總是面帶笑容,很親切地服務顧客。

而顧客在得知他們的情況後,也無責怪之意,只是耐心地提醒他們。但有時候他們上的菜和顧客點的不一樣,因而讓顧客感到意外。

在這家餐廳點的菜和吃到的菜,可能會不一樣。(視頻擷圖)
在這家餐廳點的菜和吃到的菜,可能會不一樣。(視頻擷圖)

日本博客工藤瑞穂在光顧這家餐廳後,於6月3日在推特上發文說,她原本點漢堡,但上桌的卻是餃子,令人捧腹大笑,但一切都是出乎意料的美味。

她還表示,這些服務生都面帶笑容,似乎覺得很有樂趣。而她的推文迄今已有超過16萬個讚。

至於為何會出現這家「會上錯菜的餐廳」呢?這是因為當地電視台導演小國士朗在4年前拍攝過失智症紀錄片,期間工作人員受多位老人熱情款待。雖然有時候老人會弄錯他的食物,但他都沒有立即糾正老人,反倒認為人們應該接受失智症老人的失誤,與他們和平共處,因而籌辦了這家餐廳。

雖然「會上錯菜的餐廳」只營業短短數天,但目前已有計劃在今年9月21日「國際失智症日」(World Alzheimer’s Day)再次開業,藉以宣導接納患病老人的訊息。

老年癡呆症的失憶情況,或多或少會影響日常生活。如果您年事已高,或家裡有老人的話,可以參考10個可預防老年癡呆症的方法,以期減少罹患這種病症的機率。

責任編輯:茉莉

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2017-06-12 4:58 PM
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