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葡萄甜度等於一顆方糖 水果減肥越減越肥

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【大紀元2017年06月14日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)「芒果、葡萄、香吉士、木瓜、鳳梨、蘋果、李子,哪一種水果最甜?」台中市議員14日在議會實測各種水果的甜度,結果顯示葡萄甜度高達19.5,等於吃下一顆方糖,呼籲市府舉辦相關水果評比競賽,以「甜度」為指標的比例分數,應被合理下修,並從生產端、消費端,導正農民及消費者正確觀念。

台灣水果優質、甜度高,舉世聞名,但國人營養過剩,水果過甜引發血糖指數飆升,已成為健康隱憂。議員蕭隆澤、何文海、陳淑華、張雅旻當場實測市售水果甜度,結果「葡萄19.5、香吉士12、木瓜13、土鳳梨12、芒果13、蘋果15、李子9」,顯示10以上佔多數。蕭隆澤問,「有些人想吃水果減肥,如果水果甜度過甜能成功嗎?」衛生局長呂宗學回應,果糖轉換為葡萄糖的比例有限,過剩都會變成脂肪,想減重反而越減越肥。

陳淑華問,「是不是可以標示出甜度,讓糖尿病患者有所選擇?」呂宗學說,衛生局可透過將水果甜度換算成方糖數,讓民眾有所警覺,也提醒糖尿病患者,攝取水果的量要減半,甜度以10度以下為優。

水果减肥越减越肥。(saschanti/iStock)
水果减肥越减越肥。(saschanti/iStock)

針對目前農會舉辦的水果評鑑,多以甜度評比為準,議員認為,現有評鑑制度應合理修改,農業局長王俊雄表示,去年起台中的水果評鑑標準已經微調,綜合評估外觀、重量、糖度、風味等,甜度已不是絕對值,議員建議會再研究。

市長林佳龍表示,國人10大死因中,與肥胖有關的就佔了3項,除了宣導民眾挑選適當甜度水果、評鑑鼓勵適合甜度物外,也希望由立委在立法院做成決議,要求農委會等相關單位檢視水果甜度,如果涉競賽,也不要以甜度做為指標,由中央以相同標準全國性推動。

責任編輯:羅令尹

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