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嚴重牛奶過敏 英少女誤食酸奶醬汁烤肉身亡

對乳製品嚴重過敏的15歲英國少女克洛伊‧吉爾伯特(Chloe Gilbert),由於誤食拌有酸奶醬汁的土耳其風味烤肉而意外身亡。(臉書圖片/大紀元合成)

對乳製品嚴重過敏的15歲英國少女克洛伊‧吉爾伯特(Chloe Gilbert),由於誤食拌有酸奶醬汁的土耳其風味烤肉而意外身亡。(臉書圖片/大紀元合成)

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【大紀元2017年06月19日訊】(大紀元記者陳潔雲報導)英國一位對牛奶嚴重過敏的15歲少女,由於誤食淋有酸奶醬汁的土耳其風味烤肉而意外身亡。

綜合英國媒體報導,15歲的克洛伊‧吉爾伯特(Chloe Gilbert)來自威爾特郡的瑟恩(Seend)。3月5日,她偕好友去薩默塞特的巴斯(Bath)購物旅行。一切都和平常無異,兩人感到餓了,遂在一家烤肉店停下來就餐。

克洛伊點了一份萵苣、薯條配燒烤醬的烤肉,咬了一口,立即感到不適,開始嘔吐並倒在了地上。在旁的人讓她仰臥,隨之「從她的嘴裡流出了食物」。

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克洛伊‧吉爾伯特(Chloe Gilbert)生前照片。(Chloe Gilbert/Facebook)

據雅芳(Avon)地方死因裁判法庭信息,當時現場有人給克洛伊用了她隨身攜帶的筆型腎上腺素EpiPen,但沒起作用——它和吸入器一起裝在錢包裡的這種藥,是過敏意外發作時急救用的。急救車到達之前,她的病情已迅速惡化。

警察趕到現場時,急救人員正在給克洛伊做心肺復甦(CPR)。之後她被空運到巴斯當地的皇家聯合醫院,抵達醫院時即告不治。警方給她的父母發了猝死通知書。

克洛伊自幼明顯對牛奶和乳製品過敏。雅芳的助理驗屍官哈羅因(Peter Harrowing)博士日前得出結論,克洛伊誤食烤肉裡的酸奶醬汁,純屬偶然事故。「這樣年輕的嚴重過敏症患者發生這樣的意外,真是很不幸。」他說。

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克洛伊點的配有萵苣、薯條和燒烤醬的土耳其烤肉中含有酸奶醬汁成分。(pixabay)

克洛伊的父母發表聲明,哀悼愛女的驟逝,也感謝眾人對克洛伊的一切幫助。聲明中說,包括店員們以及克洛伊的朋友,大家都盡力了。

牛奶過敏(milk allergy)不同於乳糖不耐症——後者是缺乏消化乳糖的酵素,前者則是人體免疫系統對牛奶中的蛋白質產生過敏反應。據統計,3歲以下幼童,40人中有1人對牛奶過敏。若過敏症狀未隨著年齡增長而消失,日常除避免食用乳製品,也須留意食品中是否含牛奶成分。

此外,對牛奶過敏,不意味著食用羊奶就可放心,因為其它種類的乳品同樣含乳蛋白。通過醫院提供的食物過敏原檢測,可幫助確定個人過敏原,以避開致敏食材。(參閱»食物過敏可危及生命 不容小覷

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責任編輯:茉莉

 

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