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德拉華中國節  弘揚傳統文化

德拉華州州長John Carney(左二)、副州長Bethany Hall-Long(右二)、聯邦參議員Tom Carper(中間)、聯邦眾議員Lisa Blunt Rochester(右一)、紐卡索郡議會議員Janet Kilpatrick(左一)在中國節開幕式上。(良克霖/大紀元)

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【大紀元2017年06月27日訊】(大紀元記者良克霖郝凱森報導)2017年德拉華中國節於6月23日至25日在位於郝凱森(Hockessin)的華美聯誼中心(Chinese American Community Center,CACC)舉行。這是德拉華州最大的中國節,以特色展覽美食、文化藝術表演等展示博大精深的中華傳統文化,以及大威明頓地區豐富多彩的華人生活。

中國節每年都吸引數千人參加。今年是第24屆,前來祝賀的政要包括:德拉華州州長卡尼(John Carney)、副州長霍爾隆(Bethany Hall-Long)、聯邦參議員卡珀(Tom Carper)、聯邦眾議員羅切斯特(Lisa Blunt Rochester)、紐卡索郡議會議員基爾帕特里克(Janet Kilpatrick)、以及駐美台北經濟文化代表處的官員等。州長卡尼和參議員卡珀還為舞獅開眼,宣布中國節的正式開幕。

德拉華州州長John Carney(左一)、聯邦參議員Tom Carper(右一)為舞獅開眼,宣布中國節的正式開幕。(良克霖/大紀元)
德拉華州州長John Carney(左一)、聯邦參議員Tom Carper(右一)為舞獅開眼,宣布中國節的正式開幕。(良克霖/大紀元)
中國節開幕式上的舞龍表演。(良克霖/大紀元)
中國節開幕式上的舞龍表演。(良克霖/大紀元)
CACC民族舞蹈社在表演舞蹈《童年記憶》。(良克霖/大紀元)
CACC民族舞蹈社在表演舞蹈《童年記憶》。(良克霖/大紀元)

與往年相比,今年的中國節有不少新意。皮影表演和媽媽烹飪課都是首次亮相,學書法和揑麵人這些互動活動參加者尤其多。此外,還有多種文藝表演,包括舞龍舞獅、中國民間舞蹈、太極、功夫等。今年還邀請了紐約的魔術師Paul Hsiao做特別表演。

用揑麵做各種精緻的小藝術品很受歡迎。(良克霖/大紀元)
用揑麵做各種精緻的小藝術品很受歡迎。(良克霖/大紀元)
中國各地的名茶也倍受歡迎。(良克霖/大紀元)
中國各地的名茶也倍受歡迎。(良克霖/大紀元)
小朋友在比賽用筷子的技能。(良克霖/大紀元)
小朋友在比賽用筷子的技能。(良克霖/大紀元)
有悠久歷史的皮影首次參加中國節。(攝影:Bill Tsai)
有悠久歷史的皮影首次參加中國節。(攝影:Bill Tsai)

純正的中國美食每年都非常受歡迎。今年遊客品嘗到了香港味的燒烤豬肉(叉燒)、鹽酥雞、疏菜炒麵,還有其它小吃和點心等。

張慧嬋女士(右一)現場教授「媽媽烹飪課」。Bulla Smith(左一)和Carolina Roland(左二)表示,做鍋貼餃子「好像藝術一般精巧」 。(良克霖/大紀元)
張慧嬋女士(右一)現場教授「媽媽烹飪課」。Bulla Smith(左一)和Carolina Roland(左二)表示,做鍋貼餃子「好像藝術一般精巧」 。(良克霖/大紀元)

張慧嬋女士現場教授的「媽媽烹飪課」受到很多美食愛好者的歡迎。家住Bear的Bulla Smith女士就是其中一位。她說自己經常參加各地的節日活動,也周遊世界品嘗各種美食。她說:「我一看到中國節有烹飪課就登記報名了。今天終於學到了怎樣做鍋貼餃子,怎樣包皮、怎樣折稜角,好像藝術一般精巧。」她表示現場做的餃子與中餐館的味道不一樣,更美味好吃。

Carolina Roland女士也參加了學做鍋貼餃子的課。她同樣稱讚餃子的「味道非常好,很獨特,與在中餐館吃的味道很不同,調料尤其鮮美」。她說用平鍋煎鍋貼餃子的方法讓她覺得很新穎。

Dunlap夫婦已經連續6、7年參加中國節,他們對中國書法很有興趣。(良克霖/大紀元)
Dunlap夫婦已經連續6、7年參加中國節,他們對中國書法很有興趣。(良克霖/大紀元)

同樣受歡迎的還有現場學中國書法。Chris Dunlap與太太已經連續6、7年參加中國節了。Dunlap先生說:「我非常喜歡開幕式、書法和美食。對中國書法尤其有興趣,寫中國字就像在畫一幅畫一樣,很有藝術性。」他們表示,很高興每年都可以學到新的知識,今年的活動比往年的互動性更強,他們很喜歡這點。

中國節展現的豐富多彩的中國傳統文化也讓民選官員們傾心。卡尼今年初剛當選為德拉華州州長。他告訴大紀元記者說,在任副州長8年和聯邦眾議員6年的14年期間,他來過很多次。「德拉華州的華人社區為本州做了很多貢獻,這是一個非常好的慶祝活動,志願者就有405名。我們在一起為他們的下一代、文化和美食而慶祝。」

卡尼州長表示這是他第一次作為州長參加中國節,感覺有所不同。「作為州長,我有責任關心本州的每一位居民。這是一個殊榮,有別於作為聯邦議員。作為德拉華州的最高領導者,我與民眾一起努力,使他們能夠實現自己和家人的希望及心願。這是非常棒的責任,其中一部分就包括來這裡支持社區,分享他們的文化、美食和快樂,並讓人們知道他們對我們的社區是非常重要的。」

卡珀參議員也讚賞中國節充滿了文化交流的氛圍。他說:「美國之所以能夠豐富多彩的原因之一就是我們都不同,我們慶祝我們的多元性,以我們的傳統而自豪,我們為這個國家帶來了新的東西,使其更美好。我想對華人社區說:你們是偉大的,我們很榮幸能為你們服務!」

德拉華中國節於1992年由華美聯誼中心創辦。二十多年來,通過歷史文化的展示,各地的中國風味小食,以及藝術表演,德拉華中國節已成為大威明頓地區介紹中華文化有口皆碑、最盛大的活動。

責任編輯:李源

 

 

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2017-06-28 10:59 AM
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