【大紀元2017年06月08日訊】（大紀元記者李平澳洲阿德萊德編譯報導）南澳以盛產海鮮聞名，南澳人近水樓臺先得月，得以享受剛剛捕到的新鮮海產。但我們真的了解吃到的海鮮來自哪裡嗎？美味的扁頭魚實際上很可能是阿根廷的棒頭魚，大蝦或捕撈自湄公河，魷魚圈也或產自泰國，甚至是標誌性的澳洲龍魚來自亞洲也未可知。
據阿德萊德今日新聞網（adelaidenow）報導，儘管多方共同推動，包括澳洲漁民、環保組織、美食名人以及南澳議員瑟諾芬（Nick Xenophon）在內，仍然未能成功促使飯店和外賣店標示海鮮來源。這與近期通過的立法不符，即強制要求超市和其它零售商標示產品出處。
全國的鮮魚零售商須遵循標示原產地的要求，北領地是唯一擴展該法律的地區，除了生鮮外，熟食產品也需標示，於2008年開始執行。
南澳議員瑟諾芬2015年同綠黨的威什（Peter Whish）聯合起草了一份議案，要求強制對海鮮進行標識，卻遭到了兩大黨的駁回。餐飲集團也直言拒絕該立法的引入，聲稱既不實用又浪費錢。
雖然議案被拒，但政府承諾問題會得到更仔細的審核，調查結果將在2017年底得出。但瑟諾芬表示，進展緩慢得令人沮喪。
在上週的參議院評估聽證會上，瑟諾芬針對調查進展提了很多問題，卻只是被行業部門發言人告知，問題會得到重視，過後作答。「這裡有貓膩，」瑟諾芬說，「沒人告訴我諮詢了誰，這實際是不費腦筋的事情，如果簡單的事卻耗時這麼久，那大家就會對政客們失去信心。」
瑟諾芬表示，消費者都想要知道自己的食物來自哪裡。「這並非是激進的提議，」他說，「誰在遊說反對提議呢？是進口商嗎？提議可能創造數萬的就業，大家卻在拖拖拉拉。」
餐館方面說標籤法意味著菜單上的價格更昂貴，瑟諾芬認為這種說法是個謬誤。他說：「如果立法通過，我個人願意購買100個黑板、100盒粉筆捐給飯店。」
瑟諾芬的觀點得到了電視名人伊文斯（Matthew Evans）的響應，後者一直是該舉措的倡導者。伊文斯在霍巴特南部擁有一家農場和一所烹飪學校，他表示將樂於看到南澳和塔州在標籤法上領先一步。「兩個州的漁業都很發達，在標籤法上也應該領先。」他說，「我們在標示海鮮方面做得很不好，在外賣店，從沒聽說『肉漢堡』，一定是說明牛肉或豬肉，但卻有「魚漢堡」，儘管澳洲出產幾百種魚類。」
伊文斯表示，澳洲漁民受到配額和季節捕撈的嚴格限制，這些規定旨在確保漁業的可持續性發展，但海外公司的運作經常不受限於這些規則。他認為：「除非有什麼要隱藏的，否則絕對沒理由不說明魚來自何處。」
南澳餐飲業聯合會（Restaurant and Catering SA）總裁尼維爾（Sally Neville）表示，海鮮標籤法的強制舉措會讓餐館業主受繁文縟節所累。「我們反對強制標籤法，」她說，「很多餐館已經標示了他們的海鮮出處，但我們相信，這應該取決於個體。」
尼維爾表示，如體育和會議中心這樣的大型營業場所經常「提前數年」設置菜單，標籤法會讓他們非常難辦。她說：「如果消費者真的想確切知道自己食用的海鮮來自哪裡，那麼他們自然會去那些提供信息的餐館。」
尼維爾反駁了北領地成功引入標籤法的說法。她說：「立法目的是增加對當地海鮮的消費，但卻不是那麼一回事。」
對阿德萊德港的海鮮零售商帕里索斯（Stavros Parissos）而言，選擇是顯而易見的。他表示，他店裡出售的海鮮95%來自澳洲，「客戶應該有權知道他們付錢買的是什麼，這才公平」。他說，隨著世界上對魚類需求量的增加，進口和澳洲本地海鮮的價格差異正在迅速縮小。
責任編輯：陳紫雨
