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吃苦瓜清熱去火 吃不對則有損健康

苦瓜清熱去火,但食用有禁忌。(Pixabay)

苦瓜清熱去火,但食用有禁忌。(Pixabay)

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【大紀元2017年07月12日訊】(大紀元記者方紫韻報導)夏天人體火氣旺,吃苦瓜涼瓜)可以清熱去火、養顏美容。不過吃苦瓜有禁忌,一些人不適合吃苦瓜,普通人吃苦瓜也有講究。苦瓜隨意吃,很可能會讓身體受損。

苦瓜富含維生素C 但生吃易導致不孕

苦瓜富含維生素C,且脂肪含量、糖含量極低,適合不希望長胖的人食用。但坊間流傳的每天生吃苦瓜減肥的方法卻有健康隱患。

苦瓜被發現具有降低人體內膽固醇和甘油三脂的作用,但同時苦瓜會妨礙人體分解脂肪,所以生吃苦瓜無法分解體內多餘的脂肪,但對高血脂患者有一定的食療作用。

苦瓜性味苦寒,多吃傷脾損胃,所以通過吃苦瓜減肥,有可能脂肪沒減少,脾胃先受損。也因此,脾胃虛寒、慢性腸胃炎患者應少食苦瓜。

印尼的醫學家發現,苦瓜中含有的物質,會導致婦女不孕。動物實驗證明,新鮮苦瓜汁含有的抗生育活性植物蛋白,會阻礙男子精子發育,從而降低精子質量。

除此之外,女性在經期也應避免吃苦瓜。

苦瓜味美,但生吃過量或導致不孕。(Pixabay)
苦瓜味美,但生吃過量或導致不孕。(Pixabay)

什麼人不適合吃苦瓜

1. 低血壓、低血糖者不宜吃苦瓜

苦瓜可以降血糖、清火,但對心臟健康不利,所以低血糖、低血壓的人不適合吃苦瓜,血糖血壓正常的人不宜吃過量的苦瓜。

2. 脾胃虛寒者不宜吃苦瓜

苦瓜寒涼,如果您平日時常有大便溏稀、小便清長、面色恍白,怕冷等,身體有可能陽氣不足,最好不吃或少吃苦瓜。(這8個方法 讓你輕鬆養脾胃

3. 缺鈣的人不宜吃苦瓜

苦瓜中的草酸會障礙人體吸收鈣。正常人吃苦瓜,先將苦瓜用沸水焯一下,去除部分苦味和草酸,更有利於身體吸收食物中的鈣質。對缺鈣的人,則應該避免食用或少食苦瓜。

4. 嬰幼兒

儘管嬰幼兒為純陽之體,但年幼孩童脾常有不足,胃常有餘,不宜較多食用苦瓜。

苦瓜好吃,且能清熱去火。(Pixabay)
苦瓜好吃,且能清熱去火。(Pixabay)

孕婦可以吃苦瓜嗎?

苦瓜會導致人不孕,但懷孕的婦女可以適量吃一些苦瓜,主要原因是孕婦的腸胃蠕動略爲緩慢,苦瓜等苦味蔬菜,可以刺激人的唾液、胃液分泌,促進胃腸蠕動,能改善孕婦的消化吸收、增進食慾。

此外,苦瓜的降血糖、降血脂作用,可以有效防止妊娠期的孕婦高血壓和妊娠糖尿病。

但苦瓜中含有微量的奎寧。奎寧可以刺激子宮收縮、引起流產等,所以儘管苦瓜中奎寧含量很少,但如果大量食用苦瓜,積少成多,也會給孕婦帶來威脅。

苦瓜不適合脾胃虛弱的人。(Pixabay)
苦瓜不適合脾胃虛弱的人。(Pixabay)

苦瓜不能和什麼食物一起食用

1. 苦瓜最好不跟豬排同食,否則容易生成草酸鈣,影響鈣質吸收。

2. 苦瓜不可以與山竹同食,否則會引起身體不適。

3. 吃過苦瓜後最好不喝茶,以免傷胃。

4. 苦瓜最好不與蝦等軟殼類海鮮同時食用,主要原因為軟殼類海鮮含有較高的五價砷化合物,與苦瓜中的維生素C在一起,容易導致身體不適。

苦瓜炒肉很香,但與蝦等軟殼類海鮮食用,可能會導致身體不適。(Pixabay)
苦瓜炒肉很香,但與蝦等軟殼類海鮮食用,可能會導致身體不適。(Pixabay)

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責任編輯: 蘇明真

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