site logo: www.epochtimes.com

夏季要及時補充水分防止脫水

文/圖:Choices Markets 註冊營養師Jess Pirnak

Lenmon Water
人氣: 6
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

【大紀元2017年07月16日訊】夏日已臨——孩子們放暑假了,艷陽高照,而且,天真的很熱。天熱的時候必須要補充水分以防止脫水。身體裡的液體通過控制體溫,幫助消化,把營養物質運送到身體各處,滋潤我們的器官和關節,來幫助我們保持健康,補充能量。在這裡,我介紹一些保健常識,並介紹當季最常喝的飲品。

沒有什麼比一杯清涼的水更能解渴的了,而且它是不含糖的。加一片檸檬、酸橙、黃瓜和薄荷或凍莓,這樣喝起來更讓人神清氣爽。加一些齊亞籽(Chia Seeds),您就把這杯水變得營養豐富,獲得額外的纖維素、蛋白質和有利心臟健康的各種歐米茄3(Omega 3)。

享受一碗新鮮的當地果蔬。這裡只舉幾個例子:黃瓜、生菜、芹菜、各種蘿蔔、各種番茄、甜椒和西瓜等含水都達百分之九十以上!除了可以給您補充水分之外,這些水果和蔬菜還提供大量的纖維素、維生素、礦物質和抗氧化劑。

您還是想喝碳酸飲料?那就來上一杯紅茶菌(Kombucha)!紅茶菌是一種發酵涼茶,可以解愛喝汽水的人對碳酸飲料的渴。除了不含糖不含咖啡因之外,紅茶菌還為我們提供益生菌和消化酶,幫助消化,有助腸胃健康,提供維生素B,讓我們更有活力。

椰子水怎麼樣呢?要回答這個問題要先了解一下背景知識:椰子水取自未成熟的椰子,其營養成分取決於椰子的成熟度,但總體來說,與人造的運動飲料相比,椰子水含鈉較少,含鉀較多,含碳水化合物稍微少一些。那麼,椰子水適合您嗎?

如果只做少量運動,那麼大自然的運動飲料適合您。換句話說,如果您沒有在超過一個小時的劇烈運動中大量出汗,可以喝天然的運動飲料。不幸的是,椰子水中沒有足夠的鈉來補充身體所需。在這種情況下,鈉真的很重要,因為血液中的鈉只要降低一點點都會給身體造成麻煩。當然了,鉀也很重要,因為絕大多數人的配餐中沒有足夠的水果和蔬菜來達到身體每日對鈉的需求。只是因為我們在談論運動飲料,所以強調的是鈉。

總結一下,如果您是一個運動員,持續運動超過一個小時,則適合飲用一種運動飲料,如佳得樂(Gatorade)。不超過六十分鐘的運動不會導致嚴重的碳水化合物和電解質流失,因此水或椰子汁就足以維持您體內的液體平衡。如果您沒有在運動,只是想解渴,那麼喝水就好了!就讓運動飲料名副其實——只在運動前和運動後喝來補充水分。不運動時喝運動飲料,增加了不必要的卡路里不值得啊。◇

Jess Pirnak是在溫哥華、北溫哥華和西溫哥華工作的註冊營養師。她註冊於BC省營養師學院(College of Dietitians of British Columbia),是加拿大營養師協會(Dietitians of Canada)的活躍成員。Jess畢業於UBC的食物營養和保健系(Food Nutrition and Health program)。在SFU完成其心理學學位之後,於省衛生局(Provincial Health Services Authority)完成其實習階段。Jess現在是Choices Market的營養師。

歡迎大家到Choices Markets,其營養顧問團隊可以在您購物時為您提供營養知識!歡迎瀏覽網站www.choicesmarkets.comChoices Markets的新聞月報來訂購一次免費的「營養之旅」,或其廚藝課、健康研討會和其他活動列表!把您的問題發送到nutrition@choicesmarkets.com,或聯繫Choices的營養師Bonnie Chungbchung@choicesmarkets.com)預訂一次中文的免費「營養之旅」。

責任編輯:鄧林

 

評論