【大紀元2017年07月28日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）童玩節國外團隊從2015年起進駐三星耕莘專校，做為童玩宿舍基地，為讓國外團隊住宿期間的休閒活動更加豐富，7月28日在該校餐飲科的協助與指導下，來自匈牙利的凱奇凱梅特民俗舞團，親自體驗製作宜蘭在地特色小吃-三星蔥餡餅。
來到「蔥」的故鄉宜蘭三星鄉，絕對不能錯過三星蔥料理，延續前2年以三星蔥為主題的特色小吃─蔥油餅及小籠包，今年則以創意蔥餡餅登場，要讓來自中歐的匈牙利朋友們，體驗有別於歐洲的飲食文化。
創意蔥餡餅製作課程由健康餐旅科何金城、蘇信川2位老師負責指導，帶領國外小朋友親自體驗，在材料準備上，特別選用宜蘭在地的三星蔥，再加上豬肉、薑及香油拌勻調味做成美味餡料，將餡料包在麵皮之間壓成型，經過老師的示範後，團隊一步一步跟著學做，感受手做的樂趣，接著再以小火將兩面半煎半炸至金黃色，即完成美味的蔥餡餅。團隊們忍不住搶著品嚐自己製做的蔥餡餅，對於藉由傳統美食認識台灣，都感到很新鮮有趣。
除了在童玩宿舍有豐富的體驗課程外，「凱奇凱梅特民俗舞團」在園區內的演出也不容錯過，舞蹈呈現喀爾巴阡山盆地(Carpathian Basin)獨特的環形舞、男子舞、牧人舞和雙人舞，也會表演觀眾們熟悉的夏德西舞(Csárdás)，想一睹團隊的風采，一定要來童玩節走一遭！
責任編輯：鄭樺
