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給你強大防禦力的食物:芳香藥草

文/安東尼‧威廉(Anthony William)鄧捷文譯

奧勒岡、迷迭香、鼠尾草與百里香等芳香藥草具有彼此互補的特性,且都有抗病功效。(方智出版社提供)

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奧勒岡、迷迭香鼠尾草與百里香等芳香藥草具有彼此互補的特性,各有不同用途,時常攝取這些藥草(無論加入飲食、攝取營養補充品或兩者結合),它們的抗病植物性化合物及豐富的多種礦物質,能提供周全又強大的防禦力,抵擋充滿病原體的世界。

芳香藥草不怎麼需要悉心照料,就能自己茁壯;就算被忽略,仍然能夠奇妙地獲取所需元素,以提供你需要的豐富養分。

芳香藥草從它們受蚯蚓喜愛的根部釋放一種抗真菌化合物,科學界目前對此尚未有所了解。芳香藥草的根部成為蚯蚓的聚集場所,蚯蚓會攝取這種抗真菌物質保持自身健康,並回過頭來讓根部周圍的土壤接觸空氣,且留下營養價值豐富的肥料作回報。這種共生方式讓芳香藥草擁有獨特的療癒性質(假如是在花盆裡栽種這些藥草,或是你的菜園裡沒有蚯蚓,記得使用礦物質溶液與足夠的有機肥料)。

四種芳香藥草

● 奧勒岡

殺死幽門螺旋桿菌、鏈球菌與大腸桿菌的效果卓越,可將小腸細菌過度增生、消化性潰瘍、鏈球菌性喉炎、耳朵感染與鼻竇炎的風險降到最低。奧勒岡是絕佳的抗菌劑,尤其能殺死造成憩室炎與憩室病的大腸桿菌,對抗輪癬也相當有效。

芳香藥草奥勒冈。(Wikimedia Commons

● 迷迭香

另一種抗菌劑,尤其能對抗具有抗生素抗藥性的細菌,例如在醫院感染的細菌。如果正在對抗會引起巨結腸症、嚴重感染等症狀,甚至導致死亡的細菌(如困難梭菌與多重抗藥性金黃色葡萄球菌)。將這種藥草納入飲食中,可以扭轉局面。

芳香藥草迷迭香。(Wikipedia)

● 鼠尾草

這種藥草專為對抗真菌而生。食用鼠尾草是由內而外療癒香港腳或股癬等真菌感染,以及對付腸道中的變種真菌的良方。如果接觸過有毒黴菌,就讓鼠尾草幫你解毒吧。此外,它能幫助排除腸道中的有毒重金屬。

芳香藥草鼠尾草。(Wikipedia)

● 百里香

這種藥草的主要工作是摧毀病毒,例如流感病毒、腸病毒、諾羅病毒與引起自體免疫疾病及萊姆病的各種疱疹病毒。百里香穿越血腦障壁的能力使其成為祕密武器,能用來對抗開始入侵大腦或脊髓並導致神經系統疾病的病毒。

芳香藥草百里香。(Wikipedia)

芳香藥草有助於療癒這些疾病

假如你有下列任一疾病,試著將芳香藥草納入日常飲食中:

幽門螺旋桿菌感染、鏈球菌感染、大腸桿菌感染、小腸細菌過度增生、消化性潰瘍、鏈球菌性喉炎、耳朵感染、鼻竇炎、憩室炎、憩室病、輪癬、巨結腸症、困難梭菌感染、多重抗藥性金黃色葡萄球菌、流行性感冒、腸病毒、諾羅病毒、EB病毒∕單核球增多症、巨細胞病毒、萊姆病、各種萊姆病輔因子(包括博氏疏螺旋體、巴東氏菌屬、焦蟲與黴漿菌)、呼吸道感染、牙齦感染、耳鳴、眩暈症、霍亂、坐骨神經痛、纖維肌痛症、慢性疲勞症候群、狼瘡、牛皮癬性關節炎、多發性硬化症、帶狀疱疹、類風濕性關節炎、水腫、偏頭痛、單純疱疹病毒第一型、單純疱疹病毒第二型、人類疱疹病毒第六型、人類疱疹病毒第七型、人類疱疹病毒第八型、人類疱疹病毒第九型、尚未被發現的人類疱疹病毒第十到十二型、骨盆腔發炎性疾病、B細胞疾病、細菌感染、眼睛感染、氨滲透。

芳香藥草有助於療癒這些症狀

假如你有下列任一症狀,試著將芳香藥草納入日常飲食中:

胃痛、食物過敏、腹部疼痛、頭暈、疲勞、分泌物(例如來自陰道或眼睛)、胃腸氣積、噁心、咳嗽、焦慮、搔癢、水泡、皮疹、頭痛、肛門搔癢、接觸黴菌、各種神經系統症狀(包括刺痛、麻木、痙攣、抽搐、神經疼痛與胸悶)、闌尾發炎、膀胱疼痛、平衡問題、耳朵堵塞、充血、耳朵疼痛、黏液過多、發燒、顎部疼痛、神經痛。

芳香藥草在情緒上的支持

在這個充滿壓力的時代,情緒反應變強是可以理解的。但是當高漲的情緒反應成為慣性,而你無法跳脫過度反應的循環時,請尋求奧勒岡、迷迭香、鼠尾草與百里香的協助。這些藥草有助於打破一直覺得過度受刺激的循環,讓你更平穩地面對發生的一切。

芳香藥草的靈性啟發

這些芳香藥草一直以這種或那種形態或品種存在我們身邊,不斷適應持續變化的世界,讓我們也得以適應。奧勒岡、迷迭香、鼠尾草與百里香是這方面的好老師,提醒我們現在與未來可以成為的自己。你的生命中還有其它東西,無論是長期嗜好或長久的人際關係,總是能讓你依靠,以切斷使你分心的事物,讓你與最本質的自己重新連結嗎?

● 提醒自己每天在料理中使用這些芳香藥草來增添風味。

● 試著在日常生活中使用這些藥草的精油來淨化身心靈。例如,將迷迭香精油加進泡澡的水裡,以啟動水的淨化過程。◇

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<摘自《醫療靈媒:改變生命的食物》方智出版社提供圖文>

責任編輯:顏靜蓮、郭欣

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