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【阮公子】瘋狂酒世界

文/圖:阮公子

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【大紀元2017年08月27日訊】朋友知道我寫酒,便力薦一部名為「Sour Grapes」的紀錄影片,說是一部從葡萄酒來反映人性的有趣啟示片。既然與酒有關,自然引起本人的興趣,找個晚上便上網欣賞,影片上看見的,果然透露出人性與酒的碰撞下的另一面。

影片的主題圍繞著一位帶印尼口音的加州男士如何在被視為優越高尚的品酒圈子裡崛起。這裡說的是品酒圈,典型的試酒活動多是衣香鬢影,酒價動輒五六位數字,圈中人都是富戶,大部分是出入著名高級酒目拍賣會。這一位來歷不詳的男主角,對自已的身家背景隻字不提,卻開始頻頻出現在高檔的品酒場合中,煞有介事地品酒論酒,更在酒目拍賣會中以高價打倒其他投標者。此君不單有一擲千金的購酒豪氣,對佳釀且有非常廣泛的認識,尤其在貴價布根地酒釀上的學問見解,更是難得地深入。這樣的人物,在品酒圈中自然很快便引起注意。他的追隨者與粉絲,包括酒目拍賣行、品酒專家、藏酒富豪、酒商與代理與侍酒師。不少高級餐廳更邀請他參與品酒宴,甚至為他舉辦酒餚配晚餐,讓他與在座中人分享品酒與購酒的心得。

不用多時,此位仁兄便成為酒業的紅人,朋友滿天下,品酒豪客藏酒富翁都視與他為伍為榮。然後他開始讓原來的拍賣行出售他高價投得的珍釀,藏酒豪客們得悉後,立即採取購買行動,視作投資珍品。對紅人的品味誰都不會置疑,對他高價投得的酒目,更樂意擁有。本來此等珍釀轉售交易,一如投資藝術品般,經常發生。問題出在此君拋售的一批名貴布根地年份佳釀。

French wine grapes原來釀造該批布根地年份酒的酒莊主人,聽說此君在紐約的著名拍賣行拋售一批酒莊的年份酒,交易價以百萬計,極想知道誰是最終的得主。從拍賣行取得一份酒目拍賣章程目錄一看,驚覺他的酒莊在那一年份,並沒有釀造該酒目!直覺告訴他事有蹺蹊,認為必須查探,於是聯同這批酒的現時擁有人,請來一位私家偵探,調查清楚誰是這批酒的製造者。原來那一位品酒圈紅人,一直用空酒瓶注進自已家中做的假酒,有必要時更偽造招貼以假亂真,連業界中的專家們也騙過去,終於上得山多遇老虎!這紀錄片所說是真人真事,據說影片中的主角仍在美國聯邦監獄服刑。

一瓶酒的評價,每每受外在的因素影響,人云亦云者,盲目跟隨著「品酒名士」卻對酒的認識膚淺的酒客更是不少。有趣的是,願意花大鈔去搶購名酒以品酒家藏酒人身份亮相的人士愈來愈多,讓穿羅衣來行騙的歹徒有機可乘。◇

責任編輯:鄧林

 

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