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少吃甜食可以保護胃、避免胃病嗎?

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問:少吃甜食可以保護胃、避免胃病嗎?

紐約西奈山醫院以色列醫療中心腫瘤科主治醫生蔣威廉

吃甜和胃是沒有關係的。講個很簡單的道理,比如你吃糖,對胃是沒有影響的,但對牙齒有影響,會導致蛀牙。但是,很多甜食都含有很高的油,像蛋糕啊、麵包啊,都有很多油脂,這個油會刺激胃,而非甜的本身刺激胃。

再比如,吃太冷、太冰的食物會不會刺激胃?不會,但冰的東西通常就是冰淇淋,冰淇淋本身有油脂,它會影響胃的健康。

但酸的食物會增加胃酸,刺激胃,所以不要吃太多。

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責任編輯:柯弦

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