據最近調查， 香港人是全世界最長壽的， 相信這與他們擅長在一年中， 根據不同節氣煲不同的湯水來保健養生有一 定的關係。 那麼，在英國， 什麼時候煲什麼湯水好呢？
暑熱漸消，氣候轉為溫燥，這時的湯水應以降火潤燥為主。本文介紹的是胡蘿蔔粟米海帶湯 （四人份量）
胡蘿蔔3根
粟米（玉米）2條
海帶適量
花生1把
黑豆1把
瑤柱碎（碎乾貝）1小把
陳皮1塊
生薑5片
雞腿1隻
排骨半斤（250克）
排骨與雞腿焯水後沖洗乾淨。所有食材加十碗水一同下鍋，水開後加肉一起慢火燉一、兩個小時即可享用。
責任編輯：李景行
