【大紀元2017年09月25日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）新竹縣政府農業處25日舉辦「農村再生趨勢交流座談會」，邀請清華大學載物書院主任李天健談「區域共好、地方創生」議題，也邀請「新城風糖休閒園區」執行長王翎鳳分享成功經驗，談如何將日漸沒落高齡化的農村活絡起來，創造產業永續經營的價值，活動吸引新竹縣29個社區85人參加、交流熱絡。
新城風糖休閒園區執行長王翎鳳分享「產業翻轉、創新與創造」的成功經驗，她首先強調「遇到問題要勇敢面對、解決問題」，新竹縣的寶山鄉從日治時代就開始種甘蔗、設糖廠，是台灣重要的製糖產地之一，過去新城社區的居民大多以種植甘蔗、製糖維生，特別是黑糖品質極優，常外銷日本。
但隨著時代變遷及糖品開放進口，寶山的糖業日漸沒落，新城社區的年輕人外出工作維持家計，農地逐漸被荒廢或出售，長者獨自在家，形成超高齡化的現象，在政府的輔導下，1994年成立新城社區發展協會、2006年加入關懷據點計畫，開展老人關懷、社區共食和樂齡學習等活動，逐漸翻轉農村命運。
新城社區構思將百年產業「黑糖文化」復興且傳承下去，卻面臨沒人、缺錢和土地資源不足的問題，但他們都一一的克服了，王翎鳳說，成立了「新城風糖休閒園區」設計饅頭DIY、生態導覽、露營採果等套裝行程，為的是達到形塑「六級化產業」的目標，從種植甘蔗、生產黑糖及其沿生產品，到產品包裝販售，最重要的目標是「體驗經濟」，用真誠的心感染、感動社會大眾，一起來關心自然環境與農村，也創立新城風糖的品牌形象。
「新城風糖休閒園區」將收入的百分之20，回饋給社區發展協會和樂齡中心，提供多元就業機會，營造宜居、永續發展的社區環境。王翎鳳自豪的說，新城風糖改善設備克服溫度問題，從甘蔗採收、清洗、壓汁、加熱、攪拌等過程，都是原汁原味，完全不放任何添加物，新竹食品研究所與SGS檢驗「丙烯醯胺」都是零檢出，打破了一般人對黑糖的疑慮。
大學生參與在地農村 厚實生命力
清華大學教授李天健分享帶領年輕人進入農村的經驗，以【大山背博物館】計畫為例，發展橫山鄉及台三線沿線鄉鎮作為博物館場域，結合人文歷史、自然生態、農業和觀光旅遊等多面向的發展策略。
清華大學目前正做「在地食農系統」的整合與創新，如地產地銷機制，直接邀請在地農民進到校園販售健康有機的農產品，也邀請師生進入農村參觀果園和稻田，了解食物的來源以增加信心；清華大學和社區也建立更多面向的合作關係，邀請全校師生跨學科、跨領域參與，例如農業機具設備的研發、友善認證制度的建立、提供土地和水源品質檢測等資訊，希望是全面、全區域的和農友建立合作夥伴關係。
李天健說，目前清華有10個年輕團隊參與農村和地方舊城再造等公共事務，他們都是有很強能量的團隊，種種的努力是具有教育意義的，引領年輕人走進地方、親近土地，和土地產生連結，或許他們將來不一定會留在農村服務，但經由這樣的學習過程認識生命價值，即使在科學園區當一名工程師，其工作背後的意義是怎樣為台灣社會做貢獻，而不僅是為一人之利益，也就是具有更厚實的生命力。
新竹縣農村再生總顧問侯順耀，為此做了精要的註解：「學校社區化、社區學校化，希望青年學子為社區帶來無限的可能與希望。」
責任編輯：鄭樺
