【大紀元2017年09月26日訊】（大紀元記者余亨之舊金山灣區報導）名列中國四大傳統名貴食品（燕、鮑、翅、參）之首的燕窩，明清以來被視為皇親貴族、鴻商富賈的食補極品，而今已進入尋常百姓的視野，各大超市、網店比比皆是。然而由於燕窩真假難辨，極可能存在重大健康隱患；又有坊間傳言「燕窩的營養沒有豆腐高」；還有人說「吃燕窩殘忍」……許多人對燕窩望而卻步。如果您了解全球即飲燕窩領導品牌——白蘭氏燕窩，從採集原料到整個燕窩製造過程，以及超過140道品質管理檢測，您對燕窩的顧慮、困惑便會一掃而光，欣然加入燕窩粉絲一族。
美國燕窩白蘭氏：驗證真假燕窩，高科技取代人工經驗
市面上流通的假燕窩形形色色，有海藻燕窩、豬皮燕窩、樹膠燕窩、塗料燕窩、漂白燕窩、染色燕窩等等。經過化學處理過的假燕窩，不僅會破壞燕窩的營養功效，還有重金屬殘留和大量亞硝酸鹽，毒性很強，長期食用會增加患癌風險。
面對日益高超的仿真造假技術，通過手觸、鼻嗅、目視、火燒等人工方法已經不足以辨別。白蘭氏燕窩用多項精密測試來檢測燕窩品質，其中包括一項獨特的FTIR測試技術以測試燕窩的真僞。其方式與檢驗DNA類似。
FTIR檢測不僅能辨別真假燕窩，還會檢測出山洞產燕窩和屋內產燕窩，這是人工經驗無法企及的。白蘭氏只向通過驗證的供應商，購買最優質的燕窩，這體現了白蘭氏對客戶的承諾：只提供最好的品質。
美國燕窩白蘭氏超過140道品質檢測，成就燕窩領導品牌
白蘭氏在確保原料為百分百的純正燕窩後，會小心翼翼地把所有雜質去除，甚至在放大鏡下才能發現的細微雜質也不會放過。當優質燕窩裝入乾淨玻璃瓶後，經過3種安全瓶蓋密封製程，保持產品的品質和新鮮度，完全防止人為的破壞，確保產品的完整度與可靠度。從原料到完成品離開工廠期間，白蘭氏燕窩有超過140道的嚴密品質檢測；同時每年定期送往第三公證單位檢測，以確保品質的一致性。
銷售燕窩產品30多年來，白蘭氏已成為全球即飲燕窩領導品牌，並於2013、2014及2016年成為「Monde Selection 世界評鑑大賞金獎」得主，優良品質獲得國際認同。
慈禧為何不用豆腐湯洗澡？
不知何時，坊間流傳起「燕窩營養沒有豆腐高，沒有雞蛋高……」，讓人啼笑皆非。果真如此，為什麼古時皇親貴族那麼器重燕窩呢？
每頓飯100道菜的「超級吃貨」慈禧，每天將燕窩變著花樣吃，甚至用燕窩洗澡。她為什麼不用「營養更高」的豆腐來洗澡呢？
據《燕窩神話》所述：依據實驗初步審定，與雞蛋、豆腐、銀耳相比，燕窩所含的蛋白質、8種必需胺基酸，以及其它元素含量，的確都高出不少；燕窩脂肪含量（0.35）最低，是銀耳的1/4、豆腐的1/14、雞蛋的1/18；但燕窩的胺基酸總和（18.64）最高，是銀耳的8.3倍、豆腐的5.4倍、雞蛋（4.61）的4倍。而且必需胺基酸需從食物中取得，人體不能合成。
此外，燕窩中含有大量豆腐中沒有的特殊營養物質——燕窩酸（唾液酸），對大腦發育和認知扮演重要的角色。燕窩中亦含能促進細胞生長和分化的美顏因子……因此愛美的女性與燕窩有著不解之緣。
美國燕窩白蘭氏燕窩，孕婦產婦滋補秘籍
在《紅樓夢》中連篇累牘地描述賈府吃燕窩，可見那時達官富賈對燕窩的喜愛。其中有一段描寫王熙鳳剛剛小產後吃燕窩養身的情景：「說著，豐兒等三四個小丫頭進來放小炕桌。鳳姐只吃燕窩粥，兩碟子精緻小菜……」。
當今影星對燕窩更是趨之如鶩，如張柏芝做月子期間，進補功能表第一條就是極品燕窩；鐘麗緹月子餐非常注重湯水調養，每天都喝燕窩湯。此外，還有41歲的林心如、43歲的楊采妮以及46歲的伊能靜，作為高齡產婦，她們也是吃燕窩進補，增強體質，達到養胎作用。
其實，產後的女性元氣大傷，身體非常虛弱。而燕窩中有鈣、鐵、磷、鉀、鈉等多種微量元素，同時零脂肪含量。產後坐月子吃燕窩，既可從中補充營養，又不用擔心發胖。
美國燕窩白蘭氏燕窩，女神的養顏神器
「玉盞施顏麗，珍饈潤肺陰」燕窩似乎就是為女人而存在的，它既是女人的美味珍饈，又不會吃胖；更能滋陰潤肺、壯脾健胃。按中醫說：肺主皮毛，肺氣好，皮膚自然就漂亮。
現代科學認為：燕窩成份中含有「美顏基因」，能激活老化皮膚的細胞，使皮膚變得光滑富有彈性。燕窩中最有價值的「燕窩酸」，能長久保持靚麗容顏，同時促進腸道抗菌排毒。如果腸道不健康，很容易出現皮膚乾燥、色素斑或面色晦暗等狀況，只有擁有健康腸道，方能天生麗質。
因此古有武則天、慈禧，近代有宋美齡、阮玲玉，現代更有范冰冰、劉嘉玲、大S、趙薇、溫碧霞等如雲女星，常食燕窩，滋陰保濕，養顏抗衰老，打造「肌膚若冰雪，綽約如處子」的不老傳說。
想成閨蜜，就送優質燕窩
在《紅樓夢》中有一回，寶釵對林黛玉說：「每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，拿銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的。」黛玉對寶釵的這番話十分感激，就此把寶釵當作了自己的閨蜜，她們之間的關係好轉起來。
有一次范冰冰發高燒，還勉強拍攝。章子怡知道了，給她送了一大鍋燕窩，令范冰冰非常感動：「章子怡在現場很忙，還能想到這個，真的非常貼心。 」范冰冰不僅向記者道出這件珍藏心底已久的往事，還誇章子怡「有想法、性格可愛，生活中充滿喜感」。其實，女人最了解女人的需要，燕窩不僅滋補身體，還養顏。
美國燕窩白蘭氏，中秋好禮滋補正當時
據調查研究，說吃燕窩沒有效果的消費者，基本上都是沒有按照科學方法，堅持長時間食用燕窩。當然還有一個最重要的前提，只有優質燕窩才能有強大的滋補功效。白蘭氏燕窩通過FTIR測試技術，選擇百分百的純正燕窩作為原料，在放大鏡下小心翼翼地去除燕窩中的微細雜質，經過超過140道品質管理檢測，為廣大紅顏提供上等優質燕窩。
「春夏養陽，秋冬養陰」。時值秋季「燥邪當令」，人體津液極易損耗。女性主「陰」，秋季養生首要原則就是養陰護津，同時補氣養血、潤肺養顏。白蘭氏燕窩是滋陰、潤肺、養顏的極品。今秋，白蘭氏燕窩與佳麗有約！
中秋節在即，為您心愛或敬重的女性送上一份白蘭氏燕窩，比贈送月餅更有新意、品味、更健康，讓她的美由內而外，自然長久。
美國燕窩白蘭氏相關視頻：
官網：http://brandsworld.us/Our-Products/Birds-Nest
各大超市均有出售
本文刊載於舊金山9月16日健康專版，請點閱
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責任編輯：李歐
