【大紀元2017年09月05日訊】有「米神」之稱的日本越光米來到雲林，在斗南種出好結果，獲得精饌米獎雙料冠軍，又受到超商及連鎖餐飲業青睞指定使用，今天發表成果，分享大眾優質米食。
集合品種、品質和品牌於一身，經行政院農業委員會農糧署輔導協助，斗南越光米重現日據時期曾是「米」產地的風華，今天由雲林縣長李進勇、斗南鎮農會、中央與地方各界等，見證優質好米的種植成果。
李進勇指出，「台灣名物誌」地圖上，在斗南標繪「米」字，代表日據時期斗南米就已聞名，當時斗南和附近地區種植的白米，曾飄洋過海提供日本皇室食用，有「獻納米」殊榮。
李進勇表示，雲林位處濁水溪沖積扇，土壤肥沃，得天獨厚，從西螺、莿桐到斗南等地區都是優質好米的產地，縣府輔導農民團體及產銷班種植雲林好米，品牌受到市場相當肯定。
斗南鎮農會總幹事張有擇說，日本越光米有「米神」之稱，很難種植及生長，為重新綻亮斗南「米」招牌，農會推動自然農法，引進越光米配種，盼再度打響名聲，終於現出成果，其實民眾常吃的台南16號、台農77號等也是越光米配種而來。
張有擇表示，斗南鎮農會落實友善土地的理念，從栽種、田間管理、生產精米到儲存，日益精進，並在大東國小辦理食農教育，讓學生學習插秧、除蟲、收割、打穀等，讓種植優質斗南米的精神與行動傳承下去。（轉自中央社）
