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超市冰櫃故障 17噸食物或報廢 經理這個決定爆讚

【大紀元2018年01月16日訊】(大紀元記者方紫韻編譯報導)美國一家剛開業3個月的食品超市的冰櫃系統突然故障,價值6萬美元、總重17.5噸的食物急需處理。讓人感動的是,超市經理做出決定,立即將食物捐贈給慈機構做成美味佳餚,饋贈給該市的居民。

超市冰櫃系統故障 17.5噸食物面臨腐敗

密歇根州卡拉馬祖市(Kalamazoo)在2017年10月開業了一家全美連鎖超市Trader Joe’s,這家超市提供各種生鮮、冷凍的食材,也出售各類半成品食物和熟食。

2018年1月初的一天,這家剛剛開業3個月的超市遇到了挑戰:超市全新購買,剛剛使用3個月的冰櫃系統突然發生故障,無法制冷了。

卡拉馬祖市新開業的Trader Joe’s超市的冰櫃系統突然不工作了,讓超市儲存的生鮮食物面臨腐敗的危險。(視頻截圖)

這個時候,冰櫃中的食物總重大約3萬5千磅(17.5噸),價值高達6萬美元。

超市副經理肖恩·克魯內(Sean Clune)介紹,冰櫃系統當機一小時,這意味著食物在一小時中會化冰、升溫,無法再出售。此時,如果不及時處理,這些食物將被丟進垃圾桶。

為了不讓這些農民辛辛苦苦生產出來的食材浪費,肖恩和同事馬上開始行動,希望讓這部分食物實現它們的價值。

愛心餽贈 超市將食物加利用

肖恩和同事聯絡了當地的一個慈善機構「卡拉馬祖福音使命」(Kalamazoo Gospel Mission),這是一個免費向社區提供食物、庇護和幫助的組織。

這家機構聽到這一情況後,非常感謝超市的捐贈,馬上組織人力安排接收食物,以及烹煮食物等。

冰櫃系統故障,肖恩和同事馬上展開行動。(視頻截圖)

在Trader Joe’s員工的幫助下,「卡拉馬祖福音使命」的義工將所有這些食物轉移到自己的機構,Trader Joe’s的員工也過來幫助一起烹煮食物,佈置食堂大廳,招待社區前來就餐的人們。

「他們(Trader Joe’s的工作人員)展示了慷慨的文化,我們非常感謝他們。」「卡拉馬祖福音使命」的食物服務主管格雷格·韋弗(Greg Weaver)告訴福克斯新聞。

看看餐廳裡就餐的人們臉上快樂的表情,就知道這頓飯對他們來說,是多大的恩惠。

一名就餐者說,餐廳這天供應的餐點堪比大飯店的美味,讓他吃得好開心。

一位帶著孩子的母親表示感恩,說有了這個食堂,她從不擔心下一頓飯要到哪裡去吃。

Trader Joe’s的捐贈,讓食堂這一天的菜餚非常豐盛。(視頻截圖)

最大的一筆捐贈

這是「卡拉馬祖福音使命」獲得的最大一筆捐贈。讓這一慈善機構的人們感動的是,不僅僅是食物的豐盛,更包括食物的質量。

「卡拉馬祖福音使命」的義工表示,這次獲得捐贈的食物中有上等的牛排、三文魚等,這些都是他們難以獲得的捐贈物,都是「極好的產品」。

「我們致力於把握每一次到來的機會,藉由食物提升一些人的尊嚴。」格雷格告訴MLive電視台,「Trader Joe’s幫助我們實現了這個目標。」

原來這不是Trader Joe’s第一次給該機構捐贈食物,自從這家Trade Joe’s開業以來,常常捐給慈善機構食物,以回饋社區的支持。

格雷格介紹,這一次Trader Joe’s捐贈的食品量大,所以該機構將部分食品轉捐贈給當地一家致力於幫助貧窮人的食物救助機構。

▼相關影片(來源:福克斯新聞,如遭移除請見諒)

責任編輯:茉莉