中國商道系列(4)

【晉商傳奇】之四:普愛天下的萬里茶道

作者:皇甫容

清 金廷標《品泉圖》。圖中烹茶道具有竹爐、茶壺、四層提籃、水罐、水勺、茗碗等等,斑竹茶爐四邊皆綁提帶,四層提籃內容烹茶需要諸品,如茶葉、炭火等等。(台北國立故宮博物院)

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清朝國祚綿延近三百年,在這段光河中,孕育出一條巨大的商道。它穿越茫茫戈壁,連接東亞西歐,將神州文化和義利精神,傳向遙遠的異國。這就是晉商走出的萬里茶道。奇特的是,這條茶道似乎是為大清而來,它的光芒隨著皇室的興衰成敗,變化著自身的色彩,在中外文化交流史上、國際貿易史上留下極為璀璨的一頁。

大清皇帝開啟國際貿易商埠

在康、雍、乾三朝,在張家口的晉商將磚茶銷往蒙古、俄羅斯,甚至在遠東、中亞、西伯利亞、英國等地都有晉商的足跡。

張家口是晉商走西口必經之地,這裡地勢險要,歷來是兵家必爭之地。康熙帝親征漠北,平定準噶爾叛亂,有力安定了邊疆,打通了蒙古至俄國的貿易通道。張家口的對外貿易也於此時興盛起來。

當時,在張家口的晉商,在尼特、庫倫(今日烏蘭巴托)等地擁有貿易市場,他們銷售的茶葉最遠到達莫斯科、伊爾庫茨克和喀山等地。

康熙二十一年(1682年),清兵征討入侵的俄軍,並摧毀了雅克薩城,俄軍乞和。事隔七年,中俄兩國簽訂了《尼布楚條約》,根據條約第5條,凡是往來的行商持有護照者,都允許他們進行貿易。在張家口的晉商,成為對俄貿易的先行者,中俄茶葉交易由此開始。

清軍圍攻雅克薩之圖。(維基百科公共領域)

雍正五年(1727年),俄國沙皇加德麟派遣使者來中國,再次請求通商。清廷派蒙古王郡策凌、內務大臣四格待郎與俄國使臣圖理琛在中俄邊界恰克圖簽訂了《恰克圖條約》,雙方規定「恰克圖為兩國通商之地」。在此協約的保障下,恰克圖成為中俄兩國的貿易市場。根據一位清朝大臣王先謙的奏摺,可知在當時的張家口,有上百家晉商與俄國商人在恰克圖進行商品貿易。

但因中俄兩國在關稅規定、制裁越境犯罪等問題上有分歧,清廷曾三次停止恰克圖貿易。在大清的施壓下,俄國開始維護邊境治安和貿易秩序。對於和俄國進行貿易,除了利益之外,還有更重要的一點,最能說明清朝皇室的胸懷,乾隆皇帝曾說,在恰克圖互市,其實最初對中國不利。但是大清皇帝普愛天下眾生,不忍心看著小國小民生活在困窘之中。因而在對外貿易中,大清的貿易管理一直採取了讓利的原則,有效地保障了對外貿易的長久安定。

晉商的外貿路線,是從張家口開始,向西北越過陰山,到達沙漠,再經察哈爾之察罕巴爾、哈孫固爾、梅章烏蘇等地到達恰克圖。一般晉商都是這樣取道而行。他們輸運貨物,由上百或數百的牛車或駱駝結隊,遠遠而觀車輛轔轔、駝隊蕭蕭,往返俄蒙不絕於道。為便於茶商運輸還誕生了專養駱駝的富戶,蓄養駱駝最高可達八百多峰。

從張家口到恰克圖,其中有800多里是茫茫沙漠,駝隊走上百里的路程,也難遇見水井和人煙,所以經營外貿的商人都是自備食水、柴米油鹽。在風沙滾滾的戈壁,他們往往行走數天都看不到一個人影,常年在外的晉商對此都習以為常。

根據1851年的外蒙古與大東北的地圖顯示,恰克圖(Kyakhta)位於俄蒙邊界界河的北岸,與界河南岸的買賣城(Maimaicheng)合稱雙城。這是俄國伊爾庫次克通往北京的最短路程。(維基百科公共領域)

茶業撐起的外貿資本

晉商從事茶業的規模非常驚人。為了保障茶葉貨源和品質,山西商人在湖北武昌開發出新的茶葉生產地,教授當地人種植茶樹以及製造紅茶、綠茶的方法。每到採收季節,數千的茶農和其家族從事茶磚製造。有的晉商則在福建武夷山一帶,購買了許多茶山和作坊。

晉商范永斗在張家口開設的茶莊,名為「大川玉」。這座茶莊有600多人專事茶葉加工。范家在福建購買了5000畝茶山,7座茶場,成為晉商之首。因范家經營生意講究誠信,時人稱其「賈於邊城,以信義著」。

茶商先將採收的茶葉從福建經水路運到漢口,加工後裝車轉運到張家口。再由「大川玉」茶莊的員工精細加工包裝後,然後用牛車或駱駝運到蒙古庫倫和俄國恰克圖的貿易市場。

從《行商遺要》中,人們看到茶商從採收茶葉、加工、運輸、運費的多寡再到各地的茶鋪,之間的工序極為繁瑣,每一工序都有明確細緻的規定。

乾隆四十二年(1777年),山西茶商在恰克圖交易總額為600多萬兩白銀。從1837年-1939年,每年銷往俄國的茶葉為700多萬斤。道光年間,僅茶葉一項,就占全部輸出額的75%。

據外貿志記載,僅同治八年(1869年),晉商運往恰克圖的茶葉,功夫茶和紅綠茶就合計11萬擔。至同治十年(1871年),晉商輸出能力已高達202184擔。晉商輸出的茶葉,總量最多的一年高達2500萬箱,每箱約重30公斤。

從大清初年到民國八年,晉商的貿易總額為一億五千萬兩白銀,晉商雄厚的財力,幾乎足以掌控張家口的全部商業資本。

晉商沿著萬里茶道,在二百多年的時光中,運往俄國的茶葉累計高達25萬噸,其價值總量高達100萬兩黃金以上。這在東方文明史上、國家貿易上寫下濃重的筆墨。

茶葉改善了西亞和東歐的飲食結構

根據俄羅斯人的記載,中國的紅茶貿易,使莫斯科周邊地區的所有居民,不論貧富、長幼,都形成嗜飲磚茶的習慣。紅茶成為俄羅斯人不可缺少的主要飲品。每天喝茶可達五次之多,甚至愛好喝茶的人能喝到十至十五杯。不論什麼時候去羅斯人家中做客,居民都會用茶來款待客人。

俄羅斯和地處漠北的遊牧民族冬季氣候寒冷,這一帶的居民喜歡大塊食肉,吃厚重油膩的奶製食物。晉商就專為他們製作了磚形紅茶。因為綠茶性寒,紅茶性溫,飲用紅茶可以暖胃,具有解膩的功效。除了茶葉,晉商交易的大宗商品還包括大黃,因俄國居民終年食肉的習慣,大黃成為他們不可缺少的解毒良藥。

晉商的舉措,不僅影響和改變了西亞與東歐居民的生活習慣、飲食結構,也使東方的養生文化再次傳向西方。

宋 劉松年《攆茶圖》。(台北國立故宮博物院)

史達林和中共聯合 迫使外蒙古獨立

自從元、明、清三大王朝以來,歷經數代帝王的文治武功,外蒙古成為中國領土的一部分。元朝時期,蒙古遵從忽必烈號令,受元世祖冊命和賜封;大明時,蒙古部族向明國朝貢,臣服於明成祖朱棣,受明朝轄制;大清時期,康熙大帝平定準噶爾,漠北三大部全部臣服,所以當時大清的版圖也包括今日的外蒙古。在600多年間,雖然蒙古各部與中原屢有紛爭,但都在中原帝王的調解或親征下,西北偏邦得以承襲神州的文明教化,並未脫離神傳文化的懷抱。

但在上個世紀,史達林恐懼中國強大,蘇共就不擇手段地分化和入侵中國。史達林在蒙古發動的大清洗恐怖活動,將在蒙古的漢人全部屠殺,幾乎沒有留下一個活口。史達林和中共裡應外合,威脅欺騙當時的國民政府,硬是堵死了外蒙的回歸之路,以高壓手段將外蒙古拉出了中華的國門,並栽贓陷害蔣介石。從此使中國失去了150萬平方公里的土地,面積相當於40多個臺灣。也因此中國版圖從最初的海棠葉變成今日的公雞形狀。

在格局的劇變之下,外蒙獨立後,中國商人在外蒙的商品被全部沒收,晉商的外貿生意逐漸衰落,商務損失總計一億兩白銀。由此,晉商中斷了和蒙俄的商務關係,晉商以茶為載體的貿易,便一落千丈。

自漢代開始延續至清末的中華文明西傳歷程,隨著茶道的衰落,由此全部中止。在共產幽靈入侵中國後,萬里茶道成為神傳文化西傳史上最後也最悲壯的一道豐碑。

這條因大清皇室而興起的萬里茶道,在二百多年中,帶著普愛眾生的使命,從中國綿延至俄國,惠利天下萬民,成為史冊中最為華美的一章。

參考資料:
1、《史志研究》《近代晉商與茶文化》李三謀,1996年第一期
2、《晉商與經營文化》,張正明著,世界圖書出版公司,1998年
3、《外貝加爾邊區紀行》瓦西里·帕爾申,商務印書館,1976年版
4、《文史月刊》之《山西茶商》,作者左寶,2003,11
5、《蔣經國回憶錄》東方出版社出版,2011年
6、《外蒙古是如何從中國獨立出去的? 中共栽贓蔣介石》,顏昌海,阿波羅網,2014年5月17日
7、《山西外貿志》
8、威廉·馬克斯《茶葉全書》中譯本上冊165頁,中國茶葉研究社版

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責任編輯:林芳宇

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