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減肥茶效果有幾分?營養學家大揭祕

文/Clare Collins(紐卡斯爾大學營養學教授) 柯弦譯

減肥茶真的有減肥的功效嗎?(Shutterstock/大紀元製圖)

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隨著鋪天蓋地的宣傳,減肥茶越來越普遍。然而,減肥茶的功效真如廣告所說的那麼神奇,還是僅僅借著宣傳提升身價?

我們在美國國家醫學研究數據庫PubMed搜索後發現,並沒有確切研究證明「減肥茶」有減肥功效,但對於「綠茶」和「紅茶」的減肥研究,還是有的。

一篇發表於《營養與糖尿病》(Nutrition & Diabetes)的論文對比了五個關於茶的減肥功效的研究。研究人員找來300多個有較高風險患上2型糖尿病和心臟病的成年人,把他們分為兩大組。一組飲用綠茶、普洱茶(一種發酵茶)或茶葉萃取物,另一組服用安慰劑,或什麼也不喝。

實驗結束後,比較他們的體重變化。結果發現,飲用茶或茶葉萃取物的人,體重確實減輕了,但不同人的減重程度大不相同。那些糖尿病、心臟病風險高,且飲食健康、多鍛鍊的人,體重減輕了約4公斤之多;但患病風險較低、又沒有得到良好生活建議的人,體重平均只減輕了0.35公斤。

從結果我們可以看到,減重成效好的人,最大原因是他們遵循了健康的生活方式。而當人們發現自己患病風險高時,就有更大的動力去堅持良好的生活習慣。

另有一篇針對六項研究的分析,觀察添加了兒茶素(茶中所含的苦味化合物)和咖啡因或咖啡因補充劑的茶混合物對於人體能量消耗的影響。研究人員發現,這兩種添加方法都極大增加了身體燃燒的能量,飲用之後,人一天之內可多耗能5%,聽上去好像不多,但等同於每天多耗掉103大卡的熱量。

還有一個研究,觀察在綠茶中加入茶葉萃取物能否幫助瘦身。結果顯示,飲用這種綠茶的人,比沒飲用的人體重多減了1.3公斤。

減肥茶裡有什麼?

減肥茶中可能混合了草本茶成分、草藥提取物或其它添加物。直到如今,關於這些混合物是否有效的高質量研究很少,但卻有因為飲用減肥茶而引發心臟衰竭的案例。這可能是由於該減肥茶中非法添加了會引發心臟問題的減肥藥。

也就是說,我們在購買減肥茶的時候,一定要謹慎。

減肥茶中可能添加的植物性成分,有以下幾種,購買時可以查看成分標籤:

減肥茶常見成分。(Shutterstock/大紀元製圖)

番瀉苷senna):用於治療便祕的瀉藥;

纈草根(valerian root):有證據表明可以提升睡眠質量;

牛蒡根(roots of the burdock plant):被認為含有利尿成分(並增加排尿量);

馬黛茶(yerba mate):南美常見的植物,其葉子用於製作富含茶多酚的飲品。茶多酚有抗病作用,最近研究顯示,這種物質可能有助於降低血膽固醇水平;

蒲公英葉(dandelion leaf):被認為含有利尿成分,但證據較少;

芹菜籽(celery seed):可用於調味,其有效成分芹菜腦(apiole)被認為有抗癌功效(在小鼠身體上試驗有效);

金盞花(calendula):可食用花,根據歷史醫學經驗,有潛在的治傷、消腫功效。

如果你不對減肥茶中的任何一種成分過敏,那麼減肥茶可能對你有強烈的「安慰劑效果」,並且隨時督促你堅持健康飲食。

雖然減肥茶的價格各異,但包裝上可能都有類似的聲明:「為達到最大功效,本產品應和低卡飲食與規律運動同時進行,且效果可能因人而異。」

想想看,你每個月買30美元的減肥茶,或者只買普通的綠茶或紅茶,然後把差價花在蔬果上,哪個對你來說更划算。研究顯示,多吃蔬果可以減少增重、心臟病、2型糖尿病、某些癌症和與老化相關疾病的機率。

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<本文原載於The Conversation>

責任編輯:茉莉

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