【大紀元2018年01月27日訊】(大紀元記者李翔文字整理)冬天樹葉飄落，很多家庭選擇這時間為果樹剪枝。那麼果樹為什麼要剪枝？怎樣剪枝？家中的蔬菜和果樹在冬季怎樣遮蓋？以及更多關於果樹、園藝的問題，灣區園藝專家許哥為您解答。
問：果樹為什麼要剪枝？
果樹的枝條過多時，養分會被不結果的枝條吸收，剪枝後，養分才能集中供給結果的樹枝，因此果樹需要剪枝。
果樹剪枝切忌
剪枝不能一次狠剪，剪光樹枝，果樹在第二年很難結果。剪枝的適宜時間是在1月中旬前，把樹枝修剪好，並且要年年剪。
橘樹剪枝，產量暴增
我曾經為一顆橘子樹剪枝。剪枝前，橘子結果80幾個；剪枝後，結合噴水、施肥、噴藥，第二年結果1000多個。但是，這顆橘子樹第二年沒有再剪，橘子結果又回到80幾個，所以要年年剪枝。
剪枝分為大剪和小剪。因為這顆樹有10幾年沒有剪枝了，所以第一年我是大剪的。
問：天氣寒冷，早晚有霜，家中種植的蔬菜該注意哪些？
答：蔬菜不怕下霜，但是最怕下雪。因為雪有重量會把菜壓壞。例如芝加哥零下二十幾度，還有美東下了大雪，除了雜草能活，青菜都不能活了。
問：那麼冬天有霜，蔬菜怎麼遮蓋呢？
答：比如，我家在灣區，種了辣椒，辣椒的生長高度偏矮，一尺左右。冬天長的很好，捨不得拔掉，又害怕凍死，怎麼遮蓋？
如果辣椒種在農場，冬天不保留，都拔掉。來年2、3月重新開始育苗，在溫室或者暖房用暖氣控制溫度，保持發芽狀態。
家裡的辣椒、青椒一般種在盆裡，可以在周圍插4根小棍子，距離蔬菜頂部 1～2寸，架個小紗網，固定好，就像頂個傘。可以用家中的洗衣袋剪開當紗網，蓋在四根棍子上，四周不用罩全，罩的頂端可以遮霜。
棉布不適合做蔬菜遮蓋
灣區不下雪，如果在芝加哥、紐約，這些下雪的地方，遮蓋也會凍死。還有，遮蓋的紗網不可以用棉布，因為下雨會使棉布變重，壓在蔬菜上。紗布、紗窗有洞，可以漏水，可以遮霜。
果樹遮蓋支架，水管比木棍好
再談到果樹的冬天遮蓋。果樹周圍可以支架起塑膠的PVC管，也就是水管，3/4寸粗，每根管子十尺長。如果果樹高12尺，插兩根管子，共20尺長，上面搭個網。
給果樹搭網，就像給果樹搭帳篷，一年四季都能用。冬天遮霜，夏天遮老鼠、松鼠（老鼠和松鼠會吃很多果子）。網有細網、粗網之分，細網，空間距離小；粗網，空間距離大。
紗網可以到Home Depot這類地方買，這種塑料紗網，網寬約4尺一捆，材質很輕。不夠寬的話，兩張網中間綁一下，就能像蚊帳一樣搭起來，外面可以看到果樹，人也容易進入網中。
記住不要用木棍支網，用塑膠管支網。因為有風時，塑膠管能隨風搖擺，韌性大，不會被吹倒，也不容易腐爛。
問：家中的石榴樹20年了，兩層樓高，剪到一層樓高。早前結果很多，去年剪枝後，只結2個果，現在不結果了。
答：所有長這麼高的果樹（包括橘子樹或者其他果樹），可以從頭剪枝，但是下面大大小小的側枝，無論多細，都不能剪，要留一些。注意，這些側枝就算看著不順眼，也一定不要剪！
石榴樹剪枝，不能剪側枝
因為兩層樓高的果樹，剪到只剩一層樓，這是強剪！側枝無論多粗或者多細都不要動，如果動了，90%會整顆死掉！側枝的枝條有兩個作用，一是光合作用；二是很可能是結果的枝條。
現在的石榴樹，一般高度在一層樓以內，中間有枝條長出後，可以沿著地面，大概1尺半的高度剪掉，旁邊側枝不碰，剪完讓它中空。石榴有很多的細枝，這些細枝是保持活命的。買來的石榴樹中間主枝剪完，今年都不用再剪，明年再第二次修剪。
問：十幾年的橙子樹，每年結五、六百個橙子，但是酸，有沒有辦法補救？
答：一是可能橙子樹的品種就是酸的。二是可能肥料不夠，基礎肥料——雞糞不夠。而且在1月底前，需要再加一把或兩把的2100化學肥料。
問：枸杞上長了白顏色的斑點。如果貼著地面剪枝，明年是否會重新結果？
答：不要完全貼地面剪，最起碼距離地面一只手掌，也就是二十公分的高度剪。把密集的細枝條，剪稀疏。比如有20根枝條，剪到只有5～6根，剪後要噴藥。
問：我的院子用矮樹做了花園圍墻，下面鋪著石子，石子下面有蟲子。鳥吃蟲子時，把石子弄到門前的車路面上，非常影響開車，怎麼辦？
答：用塑膠柵欄固定石子，小鳥踢石頭也不會踢到行駛的路面上。
問：想插枝移植芭樂樹，怎樣剪枝？
答：芭樂樹插枝不容易成活，要用高壓法的方式。
以上內容根據希望之聲電台「後院小天地」節目整理。
本文刊載於舊金山1月27日家居版，請點閱
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責任編輯:李曜宇
