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雲林縣府舉辦視障者年菜料理體驗

社會處長徐忠徹關心視障者生活自理訓練情形。(雲林縣府提供)

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【大紀元2018年01月29日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)雲林縣政府為幫助視障者習得生活自理能力,早日重新進入社會,開創自己的價值。29日於身心障礙福利服務大樓辦理「視覺障礙者年菜料理體驗活動」,由專業老師帶領接受生活重建訓練的學員,在年節前夕料理出道道美味年菜,副縣長丁彥哲前往加油鼓勵。

丁彥哲表示,雲林縣目前有3,214名的視覺障礙者,其中除了先天失明的視覺障礙者外,有一大部分是因為疾病、意外或遺傳導致視力慢慢退化,面對突如其來的視覺喪失,很多人都無法接受,不敢踏出家門一步。因此雲林縣政府特別針對這些中途致障的視覺障礙者,辦理視覺障礙者生活重建服務。

視障者生活重建訓練,由社團法人雲林縣輔助科技協會承接辦理,聘請愛盲基金會等專業師資,透過如定向行動訓練,帶領障礙朋友能夠獨立外出;或是盲用電腦訓練,以增進視障者接受外界資訊的機會。

視障者學習生活重建,自己備菜烹調佳餚
視障者學習生活重建,自己備菜烹調佳餚。(雲林縣府提供)
丁副縣長帶著眼罩體驗視障者備菜、烹調過程!
丁副縣長帶著眼罩體驗視障者備菜、烹調過程!(雲林縣府提供)

另外透過教導生活自理能力,舉凡食、衣、住、個人衛生、金錢管理、購物技巧等課程內容,在在都是為了讓這些障礙者能夠及早重新回到社會,能夠獨立生活,並且創造自己的價值。

活動中,由專業老師及社工一起協助障礙者及家屬烹飪年節佳餚,丁副縣長也戴上眼罩跟視障朋友們體驗用觸感備菜,烹煮象徵步步高升的「螞蟻上樹」、「梅汁小黃瓜」、「金莎杏鮑菇」、「粉蒸排骨地瓜」、和發糕等年菜,並品嚐每位學員所料理的佳餚,同時關心學員們學習生活重建的狀況。

社會處長徐忠徹說,如家中有家人或朋友因為疾病或意外導致視覺退化影響生活,或是有視覺障礙者想要藉由訓練提升個人的生活能力,都歡迎與縣府社會處身心障礙福利科連絡,透過專業老師的指導和同為視覺障礙朋友的同儕支持,能夠提升視障者個人的能力。

責任編輯:王愉悅

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