site logo: www.epochtimes.com

雞胸肉怎麼煮最嫩?5種瘦身食材處理妙招

文/The Light月刊誌

雞胸肉怎麼煮最嫩?教你五種常用瘦身食材的處理妙招。(Shutterstock/大紀元製圖)

人氣: 11463
【字號】    
   標籤: tags: , , , , ,

編者按:雞胸肉怎麼煮最嫩?水果用水泡多久再洗更乾淨?你會清理魷魚嗎?來看五種常用瘦身食材的處理妙招!

嫩煮雞胸肉

雞胸肉是減重食譜常用到的食材,一次不用煮太多,大約1~2片即可。

煮雞胸肉過程,淋上1湯匙清酒,然後煮約6分鐘即可關火,讓雞胸肉在鍋內悶個10分鐘,以增加嫩度。

清洗水果

能吃到新鮮、洗乾淨的蘋果、香瓜、梨子等水果,是減重時最愉快的時刻。建議洗水果時,除了挑選專用的果類洗潔精,也可把水果浸泡在生水裡,約5∼6分鐘,接著再好好清洗水果的外皮。

煮出好吃的水煮蛋

看似簡單的料理,卻大有學問。如果想吃半熟的水煮蛋,只要把蛋放入鍋裡,煮5~7分鐘;如果想吃全熟的雞蛋,得花12分鐘。

此外,這裡透露一個小技巧給各位,就是把水煮蛋撈出後,放在窗戶旁讓冷風吹一陣子後再撥蛋殼,會快速方便很多。當然,有人吃水煮蛋時喜歡沾點鹽,別忘了選擇低鈉鹽喔!

輕鬆切酪梨

酪梨步驟1~2。(圖/三采文化提供)

1. 用刀子抓好切入角度與深度,然後前後切開酪梨。

2. 接著用雙手來轉開酪梨。

切酪梨步驟3~4。(圖/三采文化提供)

3. 再用刀子摘除裡面的籽。

4. 之後再慢慢削去酪梨外皮或用湯匙挖果肉。

乾淨地清理魷魚

處理魷魚步驟1~2。(圖/三采文化提供)

1. 用剪刀剪開魷魚。

2. 接著把魷魚攤開,清除內臟。

處理魷魚步驟3~4。(圖/三采文化提供)

3. 用剪刀剪下魷魚腳。

4. 最後清除魷魚嘴及四周的雜質。

· 喝1杯整個早上都燃脂 教你做生酮飲品

· 冬天火鍋吃不胖 中醫師教你10招

· 8種減肥方法有效嗎?營養學家一一破解

<摘編自《每3天瘦2.5kg:1日3餐科學菜單+掌握喝水時機 照做一定瘦!》 三采文化出版提供 >

責任編輯:李清風

評論