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南投抽驗火鍋料 1件檢出防腐劑不合格

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【大紀元2018年10月08日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)中秋節後天氣逐漸轉涼,南投縣政府衛生局針對火鍋食材,抽驗火鍋、傳統市場、攤商及超市等業者,總計52件,檢驗過氧化氫、硼酸及其鹽類、防腐劑、蔬果農藥殘留及肉品動物用藥。檢驗結果有1件檢出防腐劑,不符規定。

據南投縣衛生局的抽驗結果資料,國姓鄉國姓村家福超市所售營養麵線檢出防腐劑苯甲酸0.04g/kg,與不得檢出的標準不符,該不合格產品來源為台中市,南投衛生局已移請該市衛生局處理。

又即將進入吃火鍋旺季,衛生局提醒消費者,選購火鍋料時,勿購買來源不明散裝食品,應盡量選用包裝及標示完整的產品,對於偏離傳統色澤太多或異常色澤的食品必須審慎購買。

衛生局提醒,當採購魚、肉煉製品或其他需冷藏的食品時,要適量,並注意是否於低溫保存的環境販售,購買後也應置於冰箱低溫下保存,並盡速於有效期限內食用完畢。

此外,衛生局也強調,食品安全首重源頭把關,因此於市面抽驗產品屬於終端的管理,只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。

為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜的殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍。

責任編輯:王愉悅

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