【大紀元2018年11月02日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）屏東紅藜產業再突破，由台灣原生穀物界的紅寶石「紅藜」所產製的「屏東原鄉紅藜啤酒」2日正式上市開賣。
屏東縣府原住民處長伍麗華表示，近年紅藜議題很夯，再加上屏東原鄉的紅藜具有高營養價值，這次推出紅藜啤酒先前也特別參與高雄國際食品展，獲得不少關注，透過這項新產品的開發，可說是紅藜產業的重要突破。
「屏東原鄉紅藜啤酒」採用屏東原鄉生產純正紅藜製作，原民會、屏東縣政府及原住民特色農業推動協會，委由台灣菸酒公司生產，歷經多次調整發酵條件與修正風味，富有紅藜濃郁香氣，入口微苦，回甘後風味絕佳，具獨特的口感辨識度。
目前首批限量釀造的「屏東原鄉紅藜啤酒」即起將於「屏東紅藜故事館」販售，定價單瓶100元，因首批限量，將以每瓶70元提供優惠給遊客，也可搭配選購紅藜相關產品，作為在地伴手好禮。
縣府原住民處期望，透過紅藜啤酒的銷售與通路拓展，可培養出愛好者，進一步有助於紅藜穀物加工用途及物產國際化推廣，未來紅藜啤酒也將拓展至風味餐廳與精釀啤酒通路。
責任編輯：王愉悅
