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一頓午餐改變全台灣 新北有機蔬果政策帶動農業發展

校園有機午餐政策激勵更多年輕農友投入有機產業、返鄉耕耘。(新北市政府新聞局提供)

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【大紀元2018年11月20日訊】(大紀元記者莊麗存台灣新北報導)新北有機蔬菜政策改變台灣校園午餐風貌!新北市長朱立倫20日出席「一頓午餐改變全台灣」新書發表會,與該書作者楊語芸及農友廖瑞生暢談7年來營養午餐有機蔬菜政策的推動歷程,邀請民眾認識有機產業。

朱立倫指出,推動有機蔬菜營養午餐政策,是出於對市民健康與對土地永續發展的願望。推動有機向來是很困難的工作,民眾買菜時一定是挑漂亮又便宜的,有機蔬菜因不加農藥外觀不討喜、又難以大量生產而價格偏高,難以獲得民眾青睞。

朱立倫回憶自己剛就任時,環保局正在校園推廣垃圾減量,他發現學童們接受環保教育後、每個都成為「環保小警察」,回到家裡會教導家長如何做資源回收,因此想到若能從校園開始推動有機,也能形成相同的良性循環,從孩子吃營養午餐時就教導孩子,如何吃得健康又有價值,還能對土地友善。

農友廖瑞生是新北市推動有機午餐的早期合作者,也是民國94年神農獎得主,他指出,朱市長的政策讓台灣有機農民獲得穩定訂單而逐步奠定基礎,政策主軸「一頓午餐改變全台灣」確實可以成真,更多年輕農友願意投入有機產業、返鄉耕耘。如今,有機午餐經驗不只從新北、桃園推廣至六都,甚至進一步行銷國際,近年許多日本、德國、中國與東南亞專家都向台灣有機農業取經。

新北市政府農業局表示,7年前新北推動校園有機蔬菜營養午餐時,有機觀念尚不盛行,許多人並不看好,但透過市府努力,輔導產地農友、調節產量與物流配送,鼓勵企業投資、團膳業者及各校參與協助,如今新北市640所中小學校、幼兒園及公托都能吃到新鮮的有機蔬菜。這個政策把有機從農業串連進工業與商業鏈,成為永續發展的產業。

農業局指出,新北市有機營養午餐政策還獲得國際肯定,新北市明年將承辦有機農業聯盟亞洲分部(IFOAM Asia) 第4屆「2019亞洲有機青年論壇」,主題為「先有通路,再開農路」,預計將促進台灣與亞洲各國有機農業青年交流、帶動有機產業發展。

「一頓午餐改變全台灣」一書介紹許多農友的有機耕耘故事,並教導民眾認識有機產品、有機產業從產地到校園餐桌的有趣故事,該書將作為新北市食農教育及有機推廣教材,12月中旬在各大書籍通路販售,適合大小朋友閱讀,一同認識與支持有機農業。

責任編輯:王愉悅

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