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來杯茶吧!十大飲茶功效你一定要知道

綜合報導/唐依旋

茶葉含蛋白質、十多種維生素、茶多酚與多醣體等成分,飲茶有多方面的保健作用。(Shutterstock)

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在世界各地都是受歡迎的飲品。市面上茶飲的種類之多,更是令人瞠目結舌。 而無論是冬季或夏季,茶飲均占有廣大的市場,這也顯示了茶在日常生活中的重要地位。茶葉含有蛋白質、十多種維生素、茶多酚與多醣體等健康成分,具有調節生理功能等多方面的保健作用。

的起源

茶的起源已不可考,根據陸羽《茶經》的記載「茶之為飲,發乎神農氏」,因此有人認為早至神農氏便已有茶的紀錄,只是當時以藥用為主。而茶飲的普及則出現在唐朝,彼時茶已是平民百姓常見的飲品。

東方茶在十七世紀初經由貿易傳往歐洲各國,隨後傳至美國,各國也陸續培養出各自的飲茶文化,茶飲在各國飲食文化中也建立起屹立不搖的地位。

飲茶的十大功效

飲茶不僅能提高體內抗氧化物的含量,增強免疫系統,還有助於預防糖尿病。而茶飲的種類有千百種,每種茶都有自身的特色與功效。Lifehack網站列舉了飲茶的多種益處以及適宜的茶類。

1. 改善消化系統

腸胃不適時,不妨沏上一杯紅茶。紅茶可以緩解因腹瀉所造成的不適及脹氣。紅茶所含的單寧酸具有良好的抗炎特性,規律飲用更可增進消化系統健康。

2. 幫助減重

想保持體態勻稱、減少贅肉,可飲綠茶。綠茶能夠促進新陳代謝,加速燃燒食物熱量。尤其是處於減重停滯期的人,更可每日飲用綠茶,更快速地達成減重目標。

 3. 舒緩感冒症狀

呼吸系統較敏感的人,每到季節轉變時就會有感冒或花粉熱等困擾, 一直打噴嚏、流鼻水, 身體疲累不堪。 此時來杯檸檬茶,對舒緩以上症狀都有非常好的效果。若加上一點蜂蜜,則更添風味。

4. 預防旅遊時的食物中毒

旅遊時總想品嚐當地的各種美食,但因舟車勞頓,身體抵抗力會下降,若出現腹瀉或食物中毒等問題,可就大大掃興了。不妨以綠茶為飲品,綠茶中富含兒茶素,能抑制多種細菌,有助於預防因細菌引起的食物中毒。

 5. 抗壓助眠

生活上的壓力不僅影響情緒,也會導致睡眠品質下降。睡前來杯甘菊茶,不僅能舒緩一天的疲憊與壓力,更能幫助快速入眠,使你次日精力更充沛。

睡前來杯甘菊茶,不僅能舒緩一天的疲憊與壓力,更能增進睡眠品質。(蘇玉芬/大紀元)

6. 改善膚質

女性往往愛買各種昂貴的護膚品,但效果卻不一定比得上天然又便宜的綠茶,綠茶有助於排出體內毒素,從內調養身體;茶葉所含的豐富抗氧化成分,更能減緩老化,使肌膚光滑明亮。

 7. 維護心臟健康

茶的抗氧化成分對心臟健康也頗有益處。常飲綠茶與紅茶的人,患心血管疾病的機率也相對較低。綠茶更具有降低壞膽固醇的功效,進而維護血管健康。

8. 預防糖尿病

茶葉所含的多醣與兒茶素能有效降低血糖,尤其綠茶含高量多醣, 能幫助增進胰島素功能、維持血糖平衡,預防第二型糖尿病。

9. 強化骨骼健康

茶中的類黃酮可抑制破骨細胞在骨骼中的骨質解離,維護骨骼健康, 規律飲用茶的人骨骼密度較高。長遠來說,飲茶對老年時可能面臨的關節炎也有很好的預防效果。

10. 有益大腦健康

飲茶有助於增強注意力,活絡大腦與相關神經連結,不但能預防帕金森氏症,還可延緩失智。

飲茶的禁忌

飲茶有益,但也有需要注意的地方。比如購買市售的茶飲,應注意含糖量以及是否含其它添加物,這些添加成分會使茶的作用大打折扣。最好的飲茶方式,便是自己泡茶。

飲茶有如下禁忌:

1. 避免空腹喝茶空腹飲茶會刺激胃黏膜分泌胃酸、促進胃腸排空,導致腸胃不適。

2. 茶不宜過濃。濃茶含咖啡因較高,對大腦中樞神經刺激較大,也容易使一些人血壓升高,導致頭暈、頭痛。

3. 服藥後不可喝茶咖啡因容易與藥物產生交互作用,進而導致藥效增強、降低,因此服藥後最好避免飲茶。

4. 哺乳期婦女避免飲用濃茶。哺乳期婦女飲濃茶,過多的咖啡因會進入乳汁,小孩吸乳後會間接產生興奮反應,易引起少眠和情緒不穩。

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責任編輯:李清風

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