【大紀元2018年11月03日訊】日本料理銀座小野寺在東京、紐約、夏威夷和上海都有分店，這一間則座落在倫敦中心的St. James。精品日料、彬彬有禮的日式服務、新裝修的優雅環境，以及原汁原味的東京味道——讓這間既時尚又充滿了對美食誠意的餐廳，頗得人心。
店裡的神戶牛肉是直接從日本運來的，並且堅持只選用中間最好的部位，因此雖價格不菲，但帶給食客們的絕對是嚐得到的好品質。
很多開在西方的餐館會根據當地人的口味而改變菜品的味道，而小野寺卻一直保持著原汁原味的東京味道，這樣專注於食物本身，而不去盲目追求市場的餐廳和廚師，真的很難得。
用餐時裝壽司、手卷的碟子和古樸的茶壺等瓷器，很有一番日本侘寂美學的味道，與精美的食物形成反差，讓食客的注意力都被拉回了盤中美食本身。聖誕節將近，餐廳特別推出了聖誕菜單，並且有中文菜單，推薦專注好味道的美食家們去一探究竟。
地址：15 Bury Street, London SW1Y 6AL
責任編輯：文婧
