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吃素真的健康嗎?

「小球藻」 是一種水藻類綠色植物,含豐富優質蛋白質、維生素B群、礦物質、葉綠素、葉黃素、維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素、胺基酸及核酸和獨特的小球藻生長因子CGF。(升康利公司)

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【大紀元2018年11月05日訊】(洛杉磯工商訊)越來越多追求健康的人士選擇吃素。吃素能降血壓,預防骨質疏鬆,降低罹患心血管疾病、糖尿病等風險。但不正確的吃素會帶來弊端,會造成營養不良,以下簡單舉幾例:

1. 缺乏維生素B12— 維生素B12幾乎只存在於肉類, 是造血過程和神經系統所必須的。長期吃素者最容易缺乏,可導致思考能力下降、貧血、肌肉和心臟功能減退、更可能誘發癡呆!

2. 缺乏蛋白質— 雖然可通過植物獲得蛋白質,但植物蛋白的質量比動物蛋白要差一些,賴氨酸等必須胺基酸要少些。缺乏蛋白質,使體力下降,對病毒的抵抗力也隨之減弱,還容易造成精神緊張。

3. 缺乏微量元素 — 素食中鋅、鈣、鐵含量少,卻含有較多的草酸,會阻礙鋅、鈣、鐵等微量元素的吸收。缺鋅,影響免疫功能;缺鈣,尤其女性,到中年和老年時易患上骨質疏鬆症;缺鐵會造成貧血,吞咽困難綜合症等。

僅一種超級食品— 彌補素食的弊端

建議長期食素者應在三餐外有意補充一些營養成分,從而發揮素食的長處,避免素食的弊端。

小球藻」 是一種水藻類綠色植物,含豐富優質蛋白質、維生素B群、礦物質、葉綠素、葉黃素、維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素、胺基酸及核酸和獨特的小球藻生長因子CGF,幾乎能提供人體所需的全部營養物質。同時經專利破壁處理,95%營養可被人體吸收。

研究證明,小球藻是維生素B12的少數植物來源之一。2015年的一項實驗發現,人體能有效吸收小球藻中的維生素B12;食用小球藻有助於提高素食者的健康指標,改善素食者維生素B12的缺乏狀況。這一實驗結果使小球藻成為維生素B12缺乏症患者和素食者的有益選擇。

在歐、美、日流行多年的小球藻,小球藻是近50年來,日本最暢銷的超級食品,出口全球20多個國家,暢銷美國也已超過30年,目前全球每天有數百萬人食用小球藻,也是素食者們的最愛!

醫學調查顯示,食用小球藻的人群中,90%以上的受訪者胃腸功能得到明顯改善,排泄順暢且更有規律;40%的人高血壓恢復正常,膽固醇降低;70%的受訪者關節炎得到改善;62%的人睡眠得以改善,精力更充沛;32%的人明顯感到記憶力增強。

反饋:

我們家吃素食,常常怕孩子沒有吃肉,鐵質不夠,我就到處找天然食物。朋友告訴我說小球藻營養密度比較高。所以開始吃。先生他有時候睡眠不足,假日睡一整天,還是恢復不過來。吃小球藻後,體力好多了,應酬了也不會那麼累。以前常常看皮膚科,擦類固朜的藥,現在不需要了。他覺得綠藻改變他體力很多。

我也是,睡前吃了小球藻,第二天起來後,帶小孩會體力好很多。一般素食者蛋白質來源不夠,只能靠豆類補充蛋白質,但不能每天都吃豆類,所以我吃小球藻,以補充蛋白質,吃了後覺得對體力很有幫助,對素食者來說,可以讓營養更全面。

—吳女士,家管,臺灣臺北

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責任編輯:張釋心

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2018-11-05 2:04 PM
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