【大紀元2018年12月12日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）正是「吃當季．吃在地」高麗菜的時候，包括燉飯、菜捲、水餃、水煎包、麻油雞等高麗菜料理佳餚，是營養、健康、經濟又實惠的好食材。
協助高麗菜產銷，南市府農業局12日舉行「鬥陣來呷高麗菜」行銷記者會，活動現場代理市長李孟諺、副市長許漢卿及農業局長李建裕等一起挽袖DIY製作台式泡菜，呼籲大家多食用高麗菜。
「也是製作胃藥的材料」李孟諺表示，高麗菜正值產季，新鮮美味，料理方法簡單，是一種好食材。
針對農產產銷，他希望中央密切合作地方農政單位，以「源頭管理制度」落實生產登記制度，並推動「農產產銷預警制度」減少產銷失衡情況發生。
2018年8月暴雨（823水災）後，農民一窩蜂種高麗菜，造成同時的採收期，菜價因而崩盤。「用嘴巴贊助農業」可以產銷平衡，許漢卿表示，高麗菜有上漲的趨勢，品嘗便宜好吃的高麗菜動作要快。他勸農民這個時候不要再種高麗菜了，到採收時期會因天氣轉熱而容易爆裂開花。
南市農業局表示，將在台南市大東夜市廣場及國道一號新營休息站辦理「高麗菜促銷活動」支持在地農民；目前高麗菜價格在台北果菜市場已有回穩跡象，氣溫逐漸降低，民眾食用火鍋會越來越多，將有助於農民收益。◇
責任編輯：李薇
