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容易購買新鮮食物 居住地環境影響健康

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【大紀元2018年12月19日訊】(大紀元記者周行報導)加拿大新發表的一份研究報告顯示,人們居所的環境會影響他們的健康,不是指氣候環境,而是指居住的社區是否容易買到各種健康食物,以及損害健康的香菸和酒。

麥克馬斯特大學發表的這項研究報告稱,你在加拿大的居住地方可能會對你患心血管疾病、糖尿病和癌症等重大疾病的風險起作用。

由麥克馬斯特大學主導的這項研究,調查了加拿大所有10個省的2,074個社區,以確定一系列可能影響居民選擇健康生活方式能力的因素,希望能減輕心血管疾病、糖尿病或某些癌症等疾病的風險。

該研究報告的第一作者、麥克馬斯特大學健康研究方法、證據及影響部助理教授蘇沙(Russell de Souza)說:「我們發現可能有助於健康的環境因素存在顯著的地方差異,比如城市和農村之間、東部與西部之間、北部與南部之間都存在顯著差異。」

蘇沙也是麥克馬斯特大學人口健康研究所(PHRI)及漢密爾頓健康科學(HHS)的研究員。他說:「我們相信,這些信息表明,有些影響健康的因素是人無法控制的。這些因素可能會因他們居住的地方不同而有所不同。」

研究人員已經確定的影響健康的生活方式因素包括,公共交通是否方便;雜貨店裡新鮮水果和蔬菜的種類;受歡迎食品的價格;香菸和酒的供應和價格;這些商品的促銷及貨源是否充足;還有餐館的健康食品等。

蘇沙的解釋是,除了找到影響健康的因素外,還要看這些因素是否容易獲得。比如說每天應該吃5到10份水果和蔬菜,你還需要知道具體的社區是否有這些水果和蔬菜,以及它們的價格。

網上可查住地環境因素

研究人員將這些因素列在網上,公眾可以通過輸入郵政編碼,找到具體社區的情況。網址是:http://cvcdcontextual.mcmaster.ca

相關的研究報告這週二在「城市與健康」雜誌上發表,相關信息在2014年至2016年收集,這些社區中約有84%屬於城市社區。

該研究發現,水果和蔬菜的供應存在明顯的城鄉差異,鄉村的品種較少,價格較高,而且受季節影響較大;餐館裡的健康餐飲選擇,鄉村比城市少。店內的甜品飲料及垃圾食品廣告比健康食品廣告更多,這在城鄉都一樣。

和鄉村相比,城市的香菸價格較低,品牌更多,在加拿大中部的香菸價格最低。對於酒類產品,魁北克省的價格全國最低。

蘇沙表示,希望這些信息能鼓勵更多人倡導更健康的居住地環境,並促使當地政府參與改善社區健康。

責任編輯:岳怡

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