【大紀元2018年12月05日訊】美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）週二（4日）說，JBS Tolleson公司正擴大召回510萬餘磅可能感染了沙門氏菌（Salmonella）的生牛肉產品。
此次召回的牛肉都是在7月26日到9月7日間生產和包裝、在全美範圍內發售的產品，銷售品牌包括Kroger、Cedar River Farms、Grass Run Farms 和JBS generic。
此前，該公司已於10月因相同原因宣布召回部分產品。迄今為止，已經有超過1200萬磅生牛肉產品被宣布召回。
目前的沙門氏菌感染症爆發，可能與正被召回牛肉有關。據美國疾病控制和預防中心數據，截至11月15日，已有25個州的246人致病，其中加州有66例 。不過，目前還沒有出現死亡的報告，但有56人住院。
召回通知說，FSIS正在調查此次沙門氏菌症爆發的原因，很可能還有其它公司的產品需要召回。
消費者如購買了宣布召回的牛肉，應立即將其丟棄或是退回。FSIS 擔心消費者不知道購買了召回的牛肉。農業部官員說，烹煮牛肉時，碎牛肉需加熱至華氏160度；其它牛肉切塊至少加熱至華氏145度，並維持至少3分鐘。
沙門氏菌感染症通常會在食用了受污染產品12-72小時後出現症狀，包括腹瀉、腹部絞痛、發燒等，一般會持續4-7天。多數感染者會自己痊癒，但如果出現持續腹瀉，則需住院治療。◇
責任編輯：方平
