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一次過享用海鮮火鍋及自助餐

(米芝Gi提供)
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【大紀元2018年12月06日訊】上次介紹「辣吧」的巨型海鮮辣鍋後,很多愛吃辣的朋友說好介紹,今次照顧不吃辣的朋友介紹另一海鮮火鍋自助餐

完整影片:

韓舍」之前一直做韓式燒烤放題,近來轉型改做海鮮火鍋自助餐,上星期六和一大班朋友去試吃。餐廳環境不錯,枱與枱之間保持一定距離,除了卡位,又有適合比較多人的圓枱,還有一些枱是在房間內的。由於之前一直做韓燒,通風系統也比較好,場內間隔也整齊,分了日式食品和沙律區、甜品區、熱食區、火鍋配料區和3個放不同飲品的雪櫃。

餐廳環境不錯,枱與枱之間保持一定距離。(米芝Gi提供)
除了卡位,又有適合比較多人的圓枱。(米芝Gi提供)

除了日式刺身和壽司,需要另外加錢外,所有都是自助形式自取。頗令人意外的竟然有啤酒提供,因為成本高,很少自助餐廳會供應啤酒的。小食方面有爆谷,還可以自製夾餅、八爪魚丸、和炒雪糕,但我們去的當天沒有夾餅機。

食客可自製八爪魚丸等小食。(米芝Gi提供)
自製八爪魚丸。(米芝Gi提供)

宮廷海鮮鍋有4款湯底任揀,由於我們人多,分了兩個鍋,因此4款湯底都可試齊,包括麻辣、豬骨、番茄和三鮮湯底。

火鍋有4款湯底任揀,由於我們人多,分了兩個鍋,因此4款湯底都可試齊,包括麻辣、豬骨、番茄和三鮮湯底。(米芝Gi提供)
麻辣和豬骨湯底。(米芝Gi提供)

坐下先出去取醬油,順便繞場一周,看看有甚麼食物種類。單是醬油也有多種,還有乾蔥、乾蒜、蔥花、辣椒、芫茜等等應有盡有,還有鮮雞蛋和鵪鶉蛋供應。火鍋配料也有20幾款,豬、牛、羊肉是立刻用機切片的,切得很薄看上去非常新鮮,一碟有數片,也是給食客自取,為保新鮮每次不會放很多碟出來,一看見沒有便會立刻切新的補上。熱葷不是太多,當天大概有5款左右,亦有熱湯供應,所有食物補充得很快,一清空便會立刻補上,這個很讚!

醬油也有多種,還有乾蔥、乾蒜、蔥花、辣椒、芫茜等等應有盡有。(米芝Gi提供)
碟裝牛肉。(米芝Gi提供)
當天大概有5款左右熱葷,還有熱湯供應。(米芝Gi提供)
蟹肉蠔仔粥。(米芝Gi提供)

很快侍應便送上一盤巨型海鮮,包括龍蝦、鮑魚、帶子、麵包蟹、貴妃蚌、鮮蝦和蜆,很新鮮和豐富。

所有海鮮都很新鮮,味道也算有鮮味,唯獨有些蜆有少許沙。我個人覺得豬骨湯底最能襯托出食物原本的鮮味,蕃茄湯底也不錯。愛辣的朋友說麻辣湯底不錯,除了辣,真的有麻的感覺,店內也貼心地為喜愛油份的食客,無限量供應火鍋用油,而且是罐裝的、很衛生。新鮮現切的豬、牛、羊肉片基本上一灼即食,質素不錯,入口沒渣,我們吃了很多。

宮廷海鮮鍋包括龍蝦、鮑魚、帶子、麵包蟹、貴妃蚌、鮮蝦和蜆等海鮮。(米芝Gi提供)
龍蝦和帶子。(米芝Gi提供)
麵包蟹和鮮蝦。(米芝Gi提供)

甜品方面有啫喱、布甸、蛋糕等等,每款也細細件或獨立小杯很方便,由於接近聖誕,有些甜品也充滿節日氣氛,例如聖誕樹和薑餅人造型的。另外有幾款Dreyer’s雪糕和生果。

多款水果及特色甜品。(米芝Gi提供)
焦糖燉蛋。(米芝Gi提供)
草莓甜品。(米芝Gi提供)
甜品賣相很吸引。(米芝Gi提供)
聖誕樹造型甜品。(米芝Gi提供)
薑餅人造型甜品。(米芝Gi提供)

限時兩個鐘一定能飽的,但多人時會感覺有點不太夠,尤其自製小食都需要一段時間,朋友都認為如果有兩個半小時會更好。每位連加一大概320元,價錢也合理。眼看晚上8時後很爆場,餐廳外有多人在等位。過幾天,天氣開始轉冷,今個周末想打邊爐的,有新選擇。◇

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Korean House 韓舍

地址:旺角彌敦道593-601號創興廣場9樓

責任編輯:莫森

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