【編按】《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學技術著作，作者是明朝科學家宋應星。書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。先後有日、英、德、法、俄等譯本。全書分為上中下三篇十八卷，並附有一百二十三幅插圖，描繪了一百三十多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。特分節刊登，以饗讀者。
五金第十四卷──黃金
黃金是五金之首，熔化成形之後，永遠不發生變化。白銀入熔爐熔化雖無折耗，但火候足時，用風箱鼓風會閃爍出金屬的火花，但一現即沒，再次鼓風則（氧化）消失而不出現。只有黃金當極力鼓風時，一鼓則金屬火花閃現一次，火力越猛烈，金花越多，這是黃金之所以珍貴的原因。
中國產金的地區大約有百餘處，難以枚舉。山石中所出之金，大的叫馬蹄金，中等的叫橄欖金、帶胯金，小的叫瓜子金。
從水沙中所出的，大的叫狗頭金，小的叫麩麥金、糠金。在平地掘井而得到的金叫麵沙金，大塊的叫豆粒金。都要先經淘洗後，再冶煉而成顆塊形的金。
金多半出產於西南，採金人在山上挖至十餘丈深見到伴金石時，便可見金。其石呈褐色，一頭像火燒黑了似的。水金多產於雲南金沙江（古代叫麗水），此水發源於吐蕃（西藏），繞過雲南麗江府，再到雲南永勝，曲折五百餘里，出金處有幾段地方。
此外四川北部潼川（今梓潼）等地與湖廣（湖南）沅陵、漵浦等地，都可在江沙水中淘得砂金。在千百次淘取中，偶爾才會獲得一塊狗頭金，名叫金母，其餘都是麩麥形的小粒。
金在入爐冶煉後，剛出爐時呈淺黃色，再煉後才轉變成赤色。儋州（今海南新州）、崖州（今海南崖縣）兩地有金田，金夾雜在沙土之中，不必挖太深即可取得。但取得太頻繁，則不復出產。多年淘煉，如果有金也是有限的。
然而五嶺以南少數民族地區的洞穴中，初採出的金像黑鐵粉，深挖數丈得之於黑焦石下面。初得的金咬起來柔軟，匠人有偷吞到腹中的，亦不傷人。
河南上蔡、鞏縣和江西樂平、新建等地，都在平地挖深井，取出細沙淘煉而成，但耗費人工很多，所獲無幾。大體說，中國境內每隔千里有一處產金。
唐人劉恂所著的《嶺表錄異》云，居民有從鵝鴨屎中淘出金屑者，或一日得一兩，或空無所獲。這恐怕是荒誕的記載吧。
金是很重之物。假定一寸見方的銅重一兩，照這樣來算，則一寸見方的銀要增重三錢。假定一寸見方的銀重一兩，則一寸見方的金要增重二錢。（譯按：溫度為20℃時，三者的比重值為：金19.3，銀10.5，銅8.9）
金又有柔性，可屈折如柳枝。區分金的成色高低，大抵七成金呈青色，八成金呈黃色，九成金呈紫色，十成足金呈赤色。將金放在試金石（此石在江西廣信府，即今上饒地區，河中甚多，大者如斗，小者如拳。將其放入鵝湯中一煮，則光黑如漆）上測試，則成色立見分明。（譯按：此為早期的比色測定法）
在足色金中摻和作偽而出售，只可加入銀，加其餘金屬都不可。要想將其中的銀除去而只存金，便要將金打成薄片並剪碎。每片用泥土裹塗，放入坩堝中加硼砂熔化，金中的銀即吸入土內，讓金流出以成足色。然後入鉛少許，將土另入坩堝內熔化，就可從土中再提出銀，絲毫也不會損失。
金的顏色是人間華美而貴重的顏色，所以用人工打成金箔作為裝飾之用。每七分（譯按：共2.61克）黃金可打成一平方寸的金箔一千片，將其黏貼在器物表面，可覆蓋縱橫三尺的面積。
製造金箔時，先將金打成薄片，再包在烏金紙中，極力揮槌打成（打金箔的槌子是短柄的，約重八斤）。烏金紙由蘇州、杭州造成，這種紙用東海的巨竹纖維為原料。用豆油點燈，將燈周圍封閉，只留一針眼大的通氣孔，用燈煙將紙薰染成烏金紙。每張紙可打金箔五十槌，然後棄去。棄去的紙供藥鋪包硃砂用，尚未破損。這是靠人的技巧造出來的奇物。
金子在烏金紙內打成金箔後，先將芒硝鞣製的貓皮繃緊成為小方形皮板，再將香灰鋪撒在皮面上，將烏金紙裡面的金箔覆蓋在上面，用鈍刀畫出一平方寸的方格。這時操作的人口中暫停呼吸，手持輕棍用唾液沾濕金箔，將其挑起並夾在小紙之中。
用金箔裝飾物件，先以熟漆鋪底，再將金箔黏貼上去（貼字時多用楮樹汁）。
陝西造皮金的人，則用鞣過的羊皮拉緊至極薄，將金箔黏貼在上面，以便剪裁供服飾用，以顯出輝煌的金色。金箔黏貼的物件，當他日破舊不用時，將其削刮下來以火燒之，其金質仍殘留在灰內。滴上幾滴菜子油，金質又聚積在下面，淘洗後再熔煉，一點都不會損失。
使器物具有金色的方法：
杭州扇子是以銀箔為材料，用紅花子油刷塗，用火熏成。廣東的貨物則以蟬蛻殼碎粉調水來描圖，用火稍微一烤而成。這些都不是真金的顏色。即令用金作成的器物，因成色不足而呈淺色時，也可用黃礬塗染，用炭火烘烤，立即就會變成赤金色。只不過日久因風塵作用，顏色又逐漸淡了下去，見火後又還原為原來的顏色。
原文
《天工開物》五金──黄金
凡黃金為五金之長，熔化成形之後，住世永無變更。白銀入洪爐雖無折耗，但火候足時，鼓鞲（鞴）而金花閃爍，一現即沒，再鼓則沉而不現。惟黃金則竭力鼓鞲（鞴），一扇一花，愈烈愈現，其質所以貴也。
凡中國產金之區，大約百餘處，難以枚舉。山石中所出，大者名馬蹄金，中者名橄欖金、帶胯金，小者名瓜子金。水沙中所出，大者名狗頭金，小者名麩麥金、糠金。平地掘井得者，名麵沙金，大者名豆粒金。皆待先淘洗後冶煉而成顆塊。
金多出西南，取者穴山至十餘丈，見伴金石，即可見金。其石褐色，一頭如火燒黑狀。水金多者出雲南金沙江（古名麗水），此水源出吐蕃，繞流麗江府，至於北勝州，迴環五百餘里，出金者有數截。又川北潼川等州邑與湖廣沅陵、漵浦等，皆於江沙水中，淘沃取金。千百中間有獲狗頭金一塊者，名曰金母，其餘皆麩麥形。入冶煎煉，初出色淺黃，再煉而後轉赤也。儋、崖有金田，金雜沙土之中，不必深求而得，取太頻則不復產，經年淘煉，若有則限。然嶺南夷獠洞穴中，金初出如黑鐵落，深挖數丈得之黑焦石下。初得時咬之柔軟，夫匠有吞竊腹中者，亦不傷人。河南蔡、鞏等州邑，江西樂平、新建等邑，皆平地掘深井取細沙淘煉成，但酬答人功，所獲亦無幾耳。大抵赤縣之內，隔千里而一生。《嶺表錄》云：居民有從鵝鴨屎中淘出片屑者，或日得一兩，或空無所獲。此恐妄記也。
凡金質至重，每銅方寸重一兩者，銀照依其則，寸增重三錢。銀方寸重一兩者，金照依其則，寸增重二錢。
凡金性又柔，可屈折如枝柳。其高下色，分七青、八黃、九紫、十赤。登試金石上，（此石廣信郡河中甚多，大者如斗，小者如拳，入鵝湯中一煮，光黑如漆。）立見分明。凡足色金參和偽售者，唯銀可入，餘物無望焉。欲去銀存金，則將其金打成薄片剪碎，每塊以土泥裹塗，入坩鍋中硼砂熔化，其銀即吸入土內，讓金流出，以成足色。然後入鉛少許，另入坩鍋內，勾出土內銀，亦毫釐具在也。
凡色至於金，為人間華美貴重，故人工成箔而後施之。凡金箔每金七厘造方寸金一千片，粘鋪物面，可蓋縱橫三尺。凡造金箔，既成薄片後，包入烏金紙內，竭力揮椎打成（打金椎，短柄，約重八斤）。凡烏金紙由蘇、杭造成，其紙用東海巨竹膜為質。用豆油點燈，閉塞周圍，只留針孔通氣，薰染煙光，而成此紙。每紙一張，打金箔五十度，然後棄去，為藥鋪包朱用，尚末破損，蓋人巧造成異物也。凡紙內打成箔後，先用硝熟貓皮繃急為小方板，又鋪線香灰撒墁皮上，取出烏金紙內箔，覆於其上，鈍刀界畫成方寸。口中屏息，手執輕杖，唾濕而挑起，夾於小紙之中。以之華物，先以熟漆布地，然後粘貼（貼字者多用楮樹漿）。秦中造皮金者，硝擴羊皮使最薄，貼金其上，以便剪裁服飾用，皆煌煌至色存焉。凡金箔粘物，他日敝棄之時，刮削火化，其金仍藏灰內。滴清油數點，伴落聚底，淘洗入爐，毫釐無恙。
凡假借金色者，杭扇以銀箔為質，紅花子油刷蓋，向火熏成。廣南貨物，以蟬蛻殼調水描畫，向火一微炙而就，非真金色也。其金成器物，呈分淺淡者，以黃礬塗染，炭木炸炙，即成赤寶色。然風塵逐漸淡去，見火又即還原耳。（黃礬詳《燔石》卷。）
【注釋】
◎韝：讀溝，（風箱的）活塞。
◎帶胯金：腰帶上裝飾的金。
◎試金石：黑色硅岩石，根據金在其上刻劃所留條跡的顏色深淺，來檢驗金的純度。這是早期的比色測定法。
◎綳急：拉開繃緊。
◎黃礬：含九個結晶水的硫酸鐵，黃色。@＃
──轉自《新三才》
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責任編輯：王愉悅
