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年年有「魚」 悉尼人享吉祥賀歲大餐

在悉尼魚市場享用海鮮美食的中國家庭。(悉尼市政府)

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【大紀元2018年02月02日訊】(大紀元記者安平雅澳洲悉尼編譯報導)中國人在迎新的傳統食俗中,把餐桌上的魚尊為吉祥之物。悉尼中國黃曆新年慶典期間,悉尼魚市場預計將迎來前所未有的30,000賓客就餐,為此首次延長營業時間,以滿足食客們的賀歲需求。

紅色是中國文化中的吉祥色,石九公魚、鮭魚、石鱸、紅金眼鯛等紅色海產品也故此在節慶期間廣受歡迎。

2月16日(週五)是大年初一,悉尼市民和遊客將享受難得的機會,在滿天繁星的映襯下到悉尼魚市場品嘗珍饈美味。

悉尼市市長摩爾(Clover Moore)說:「在滿天星光下到悉尼魚市場用餐,讓過年更有了年味。賀歲之時,合家團圓、親友相聚,是共享悉尼特色佳肴、同慶祥和時光好時節。悉尼魚市場也因此迎來了除聖誕和復活節外,全年最繁忙的高峰季。」

魚市場總經理布萊恩思吉博(Bryan Skepper)說:「中國黃曆新年已經成為澳大利亞的一大文化盛會,我們很高興能推出首屆中國黃曆新年夜市,同賀新歲。」

「因為紅色是中國人喜愛的吉祥色,紅色海產品也很受歡迎,我們預測,龍蝦帝王蟹將成為人們青睞的首選。」

夜市將以廟會為主題,大紅燈籠高懸點綴,為光臨的食客奉獻豐盛海鮮大餐、派送吉祥紅包和年年有「魚」主題的幸運餅乾。

壓歲錢/紅包是過黃曆年的傳統禮節,同樣,人們也喜歡在這個時候身穿紅色衣裝,象徵吉祥如意。

據最新觀光客調查報告顯示,赴澳旅遊的中國遊客中,有三分之一會選擇光臨悉尼魚市場。

魚市場將在大年初一迎接賓客臨門,營業至晚10點,食客們可在悉尼的夏夜品嘗一頓鮮美十足的海味。除大年初一外,其慶典期間的營業時長為早7點至下午4點。

與此同時,悉尼市內各大中、韓、泰、日、越、印尼等菜系的餐飲場所也將推出賀歲大餐。

2018悉尼中國黃曆新年慶典將於2月16日開幕,3月4日閉幕。慶典詳情請登錄網站sydneychinesenewyear.com

責任編輯:堯寧

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