擔心蔬菜、水果有農藥殘留？但是，你洗對方法了嗎？洗錯方式可能造成蔬果二次污染喔！
最常犯的4種錯誤洗蔬果方式
1. 洗米水
洗米水本身可能含有「蟲卵、灰塵、細菌」等雜質，可能造成蔬果二度污染。
2. 浸泡時間過長
如果蔬果在種植時用的是水溶性農藥，可透過浸泡使農藥溶出。但浸泡過長可能會導致蔬果吸收到溶出來的農藥水。
→ 因此建議「浸泡時間在5分鐘」左右的效果最好！
3. 浸泡鹽水
用鹽水浸泡蔬果，可使蟲卵脫落，但「容易造成蔬果吸收鹽分後脫水」。
→ 浸泡鹽水後：需用大量清水沖洗。
→ 鹽分過高不利腎臟病、高血壓病患食用。
4. 非天然的蔬果清潔劑
使用含有「界面活性劑」的蔬果清潔劑，若沒有清洗乾淨，反而容易造成清潔劑殘留！
→ 建議儘量選擇天然的洗劑為佳
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責任編輯：李清風
