【大紀元2018年02月22日訊】屏東高樹鄉有兩位專門種植蜜棗的兄弟，13年前兩兄弟返鄉務農，鑽研棗樹種植，他們利用廢棄的檜木屑灑在田間，不但可以驅蟲，還可當肥料，種出來的棗子風味相當特別。
園區內的中葉蜜棗果實累累，個個碩大飽滿，生長在日夜溫差大的尾寮山下與無污染的水源保護區，蜜棗皮薄多汁，每到開花時期，棗農張榮裕就會把檜木屑灑在樹根田間，不但香味可以驅蟲，還可以當肥料，吃起來還帶有一種特殊的風味。
民眾：「因為他們是檜木棗，所以是很香的，就是有一個香味。」
棗農張榮裕：「我阿嬤的年代因為都用木造的房子，然後我就想說它為什麼不會有蟲蛀，那我就把那個原理拿來說用檜木屑然後再灑在我們的田園間裡面，就防止那些那個螞蟻一些蟲害過來。」
張榮裕兩兄弟13年前返鄉種蜜棗，為了管理二米高的棗子樹，爬樓梯整理果樹是每天例行的工作，除此之外他們不斷精進學習，果園採用雙層隔離紗網，還規劃一套完善的噴水系統，預防南風高溫的侵襲。
棗農張榮裕：「我們用噴的，甚至用噴的話我們就是把它的水份給它加多，然後自然而然把那個裡面比較涼的空氣也帶上來，所以減少它那個南風把那個棗子給吹熟。」
篩選機上一顆顆的棗子依重量自動分類，採收回來後由弟弟張忠政負責出貨。
棗農張忠政：「那一般我們選是偏黃色光鮮亮麗的棗子，代表它很健康對，一般的話就是選有肥胖紋的棗子，它的棗子的話它有一條一條一條的。」
張榮裕形容照顧棗子就像照顧小孩一樣，需要愛心與耐心，雖然去年沒有風災，但最近的這場寒害卻也嚴重影響產量。
棗農張榮裕：「棗子又怕水而且又變冷，所以很多都是裂果不然是凍傷，然後就是一些就是水傷這樣子，大概初步估計大概可能會受損到四成左右。」
勤奮的張家兩兄弟，正是台灣所有果農的寫照，努力耕耘，還要對抗天氣、蟲害的威脅，長年的付出只有在豐收之餘，才能換來短暫的喜悅。
——轉自新唐人
責任編輯：尚文婧