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過敏性皮膚炎竟痊癒 只因戒了「牛奶」

——讀名醫新谷弘實著作《不生病的活法》(2)

文/白玉熙

長期飲用牛奶可能引發過敏性皮膚炎或花粉症。(iStock.com)

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新谷弘實,享譽世界的日本醫學家,發明的以大腸內視鏡切除息肉的手術方式,取代了傳統開腹手術。本系列文章記述了他根據30萬患者的胃腸臨床檢查取得的部分研究成果。

市販牛奶,其脂肪往往在製作過程嚴重「氧化」,不僅無法補鈣,反成世上最害人的食物之一,長年頻繁飲用甚至危及生命!這是世界第一權威胃腸內視鏡外科醫生新谷弘實在書中給出的論斷,他對世人發出警告:趕緊遠離所有乳製品, 它嚴重危害健康,疑為花粉症、兒童過敏性皮膚炎(アトピー)等現代病的罪魁禍首。

前篇:行醫45年 從未開過死亡證明 日名醫的治病之道

如果這是真的,足以讓人不寒而慄!因為人們對它毫無防備,甚至視作補鈣和美容健康聖品長年食用。

停喝「牛奶」  多年的過敏性皮膚炎消失了

在《不生病的活法》(原書名《病気にならない生き方》)一書中,新谷醫生提到一個35年前自己親身經歷過的真實醫案。 正是這個從嬰兒開始就被過敏性皮炎(アトピー)折磨得苦不堪言、後又罹患潰瘍性大腸炎直至便血,令醫生束手無策的兒童患者,使他開始意識到牛奶嚴重危害健康的可怕。更加確信關注病人的飲食經歷和生活習慣有多麼重要。

這個患者,是新谷一個親戚家四歲的孩子。這家親戚,生活在美國,孩子也長在美國。 孩子還在嬰兒期間,大約在6個月的時候,就開始發病,被診斷為過敏性皮膚炎。然而,在小兒科大夫的指導下治療了幾年,不管如何用藥,如何診治,就是不見任何好轉,反倒在四歲左右,突然得了嚴重的痢疾,直至便血。孩子的母親被嚇得六神無主,趕緊找到新谷弘實,希望通過胃腸內視鏡得到確診。

診斷的結果,孩子得了初期階段的潰瘍性大腸炎,如果不是病情發展到便血,跟胃腸有關,必須問及飲食內容,新谷恐怕不會很快意識到牛奶跟這種頑固的皮膚炎有直接的關係。

經過詳盡的問詢,新谷發現,孩子6個月開始罹患過敏性皮膚炎的時期,正是被兒科大夫要求停止母乳餵養,更換為牛乳餵養的時期。於是他立刻下了一個決斷,讓孩子的飲食斷絕所有的牛奶以及任何一種乳製品。也就是禁止食用所有跟牛奶有關的食品。沒想到,僅僅是為了治療潰瘍性大腸炎,而做出的決斷,他連一粒藥也未曾給孩子服用,很快的,便血等所有症狀統統消失,更加神奇的是,連頑固的皮膚炎也自然痊癒,從此擺脫了頑疾的折磨。

生病了 不能只看到病變的部位

通過這個病例,我們看到,所謂的很多現代疑難病,也許並非如此可怕,也許並非真的治不好。關鍵現在的西醫,能否像新谷所說的,改變臟器別分科的體系,將人體當作一個相互關聯的整體,不要「一葉障目,不見森林」。

那樣的話,就不會皮膚生病看皮膚,胃腸生病看胃腸,總之只看到病變部位,而看不到引發這個部位生病的根本原因。如果西醫有這樣的思想,能關注病人的生活,往往不難找到真正的原因,也許就用不著等到進一步引發更嚴重的其它病症,才開始注意到。

是啊,正是在這種危及到孩子生命的情形下,病狀又涉及到胃腸,屬於新谷醫生的領域,孩子母親才會領著孩子找到他,他也才能有機會得知病人的飲食經歷,最後找到皮膚炎的真正原因,使患者擺脫了皮炎的頑疾。這還得是看過一些東洋醫學理念,敢於向東洋醫學學習的大夫才能這樣做的。難怪他說,人人將他看作名醫,其實他不過關注患者的身體,關注飲食經歷和一切生活狀況,相信不良的飲食和各種習慣才是眾多現代頑疾的根本原因罷了。

如今,有多少孩子受此病的折磨,只能不斷服用抗過敏藥物,來緩解症狀,暫時解除瘙癢難耐,皮膚反復抓爛的痛苦。但是一旦停藥,馬上發作。然而長期服用這些不治本,僅僅緩解表面症狀的藥,新谷說,藥,從根本上說,就是毒。長期服藥,危害健康,一時的舒服,付出的代價與後果是可怕的。所以,他開藥非常謹慎。

那麼,過敏性皮膚炎,是否就僅僅因為牛奶一個原因呢?從我們中醫,也就是日本所說的東洋醫學的角度來看,還不能太過武斷,每個人體質不一樣,自然發病原因也不盡相同,即使相同,由於體質原因,可能同一種治療方法,好轉的速度和表現也不會相同。但是不管怎樣,新谷的做法,很接近中醫的看法,即使每個人引發皮炎的原因不同,但是能夠關心人的身體和生活,相信所謂的頑疾,換個思路,都能看到希望,只不過需要大家有耐心,改變現有醫學的觀念罷了。

說到底,我們自己的身體,還要自己來負責,我們無法一下改變新谷醫生所指出的現代醫學的現實,但是我們可以學習新谷醫生的做法,自己尋找適合自己的養生方法,真正為自己的生命負責。新谷醫生 ,至少給我們帶來了希望,帶來了積極面對疾病的態度。如果誰家孩子正因此種皮膚炎所苦,又久治不愈,不妨試試他的做法,停止所有乳製品,觀察一下病症的變化。

喝牛奶致花粉症

其實花粉症,新谷說,根據他幾十年的臨床資料和經驗,發現也與牛奶的長期飲用有很大關係,他因為那次治好孩子皮膚炎的經歷,受到啟發,開設了對患者是否長期食用牛奶和乳製品的問卷調查,幾十年下來,他明確斷定,這些食物的攝取,造成過敏體質的可能性非常高。

如今許多關於過敏的研究報告已經表明,母親如果在懷孕期間喝牛奶,孩子出生後,非常容易罹患過敏性皮膚炎。這個研究與他的幾十年的臨床觀察得出的結論完全吻合。關於他對日本花粉症進一步的解說,我們基於篇幅原因,下期再續。現在先聲明一下新谷所說的牛奶,到底是什麼牛奶?

哪種牛奶不能喝?

新谷弘實提到的這種可怕的致病牛奶,正是指工廠大量生產,經過現代高溫技術消毒和脂肪成分均衡處理後,在市面上廣泛出售,人們常常飲用的所謂鮮奶。並非指農家自己剛剛擠出的,沒有經過任何現代技術加工的牛奶。也就是說,加工過的乳製品都是新谷建議停止食用的食物。

那麼為何加工過就如此可怕呢?原因在於脂肪被嚴重氧化。新谷還指出,這樣的牛奶不僅無法補鈣,反而導致骨質疏鬆症,諸多危害令人難以想像。那麼何為脂肪氧化,為何會氧化,後果怎樣,所有加工奶都會導致氧化嗎?那麼不喝奶,缺鈣怎麼辦?所有這些問題,也只能留待以後新谷醫生為我們一一道來。(續篇:現代化大量生產的「牛奶」 隱藏可怕的真相/閱讀專題系列:讀名醫新谷弘實《不生病的活法》

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責任編輯:盧勇

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