安裝在牙齒上的飲食跟蹤器

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【大紀元2018年04月01日訊】(大紀元記者晨曦編譯報導)近期,美國塔夫斯大學(Tufts University)的研究者們發明了一種安裝在牙齒上的傳感器,可以追蹤你吃下的每一口食物及其成分。這種傳感器或許對某些人有點用處,但卻可能讓人與食物之間本已存在的問題更加惡化。

傳感器有兩平方毫米大小,可以附著在牙齒表面。其原理巧妙而簡單,當傳感器中心層遇到鹽、酒精等不同化學物質時,電性能會發生變化,從而發射出不同頻譜的無線電波。目前,該傳感器能夠將葡萄糖、鹽和酒精的信息無線傳輸至移動設備上,發明者相信,經過進一步改進,它還可以監控更多的東西,包括各種營養素、化學物質及生理狀態。

這種簡單的傳感器造價低廉,用途廣汎。比如科研人員可以將其用於營養素的研究,而對希望監控自己飲食、卻不願花大價錢購買昂貴的健身追蹤器的人來說,更是一個很好的選擇。

但這種追蹤器可能產生的不良副作用亦不可小覷。

當今,移動設備上的熱量與運動跟蹤應用程序早已讓人們過度關注每一頓飯的營養素,據說這種做法會加劇強迫性神經官能症(OCD)及飲食功能失調症的症狀。一位在飲食失調治療機構工作的臨床心理學家彭尼(Lara Pence)表示:「對於其破壞性,其實都不需要像我們這樣的機構或我這樣的醫生進行研究。」她強調說,當使用者的熱量攝入超標時,各種跟蹤器帶來的罪惡感「加強了這些疾病的核心病理:如果我這樣做了,那麼我就不得不去那樣做。」

事實的確如此。2017年的一項研究發現,健身跟蹤裝置普遍與高校學生的飲食紊亂症狀相關聯。但不幸的是,對其更廣範圍的影響,卻缺乏大量的臨床研究。

那麼,一個小小的傳感器,又如何融入這一潮流呢?現代人類對外表和體型的追求已然成為病態,這種安裝在牙齒上的傳感器或許不會引起人們的飲食失調,畢竟該疾病的成因比較複雜。但是對於已經患上飲食失調的人群而言,該傳感器可能真的會使他們的症狀惡化,亦會使更多的人忘記:喫飯不僅僅是熱量與營養的攝入,更會給人帶來一份基於文化的快樂。◇

責任編輯:朱涵儒

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