【大紀元2018年05月16日訊】每次經過油麻地我一定會去這間日式料理店，吃他們的特價下午茶拉麵套餐，其實我不太常吃拉麵，因為做得好吃的不多，不是用味精湯，就是拉麵不夠爽口煙韌，總之做得很馬虎不正宗。偶然遇到好食的，價錢便很貴，有的甚至超過一百元一碗，對我來說不值得，也捨不得。
吃拉麵湯底和麵真的很重要，豬骨湯底必需要用大量豬骨淆製成的豬骨濃湯，而且不會令人吃完覺得口渴，拉麵要做到吃起來爽口煙韌，溏心蛋的蛋黃要像果凍一樣晶瑩通透，不會太生或太熟等等……。
來到禮三井吃下午茶必吃三文魚鰭拉麵，三文魚鰭炸得香脆，又不會過乾，吃起來充滿三文魚鮮味。拉麵非常出色，很煙韌。湯底濃郁，而且不油膩，真就可整碗喝光，喝完後還不會覺得口渴呢！雖然是下午茶，但拉麵大大碗跟平常一樣，沒有因為下午茶特價而份量少了，三文魚鰭亦頗多件，只要一碗再配一杯飲料都飽了。
今次為了告訴大家有多便宜好吃，我選了全餐，除了三文魚鰭拉麵，還有鰻魚手卷、鹽燒秋刀魚，及金桔檸檬蒟蒻特飲。朋友嘗試了我的三文魚鰭拉麵，覺得很好吃也立刻要了一碗，他選了另一款組合，拉麵加日式餃子，再配熱飲。除了拉麵，料理店其它食物也一樣有一定水準的！
最後說到價錢了，一碗拉麵+手卷+小食+飲品四款，再加上加一服務費，都只是四十多元，超便宜！平常只叫一碗拉麵，即使是便宜的都要幾十元吧！不要說拉麵，這個價錢即使到茶餐廳食個茶餐都不夠！而且不止便宜這麽簡單，是坐得舒適，食物好吃又有質素，大家看過以後，是否想立刻去試呢？！真的沒有介紹錯啊！#
責任編輯：莫森
