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2018年「台灣美食國際巡迴講座」即將開鑼 !

台灣烹飪師潘盟仁老師受邀擔任2018年『台灣美食國際巡迴講座』的指導老師。 (台加文化協會提供)

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【大紀元2018年05月18日訊】好消息 ! 睽違六年深受溫哥華美食熱愛者歡迎的潘盟仁老師又來了。此次前來是受邀擔任2018年「台灣美食國際巡迴講座」的指導老師。

該講座是為了介紹台灣美食, 推動台灣美食國際化, 提供最新的烹飪技巧與資訊,並提升海外經營餐飲業的經營實力。 由台灣僑務委員會指導、 駐溫哥華台北經濟文化辦事處協導、 台加文化協會主辦將於5月27、28日於溫哥華舉行。

潘盟仁老師極力提倡「少油、少鹽、少糖」的養生輕食健康料理, 利用每個人家中最基本的廚具, 選擇市面上最便宜的當

2018年『台灣美食國際巡迴講座』海報。 (台加文化協會提供)

季健康食材, 不用超高難度的技術, 而能有上得了檯面的主廚風格料理, 在簡單、健康、美味三個訴求之間, 取得平衡,是一門很大的學問。 這次潘老師在百忙之中再度造訪溫哥華,以他現代化健康飲食概念、幽默、詼諧及深入淺出的教學方法,教出美味可口的菜餚,必將又一次帶來轟動。

同行的蔡萬利老師也是台灣廚藝界的翹楚,有35年的廚藝歷練,豐富的教學經驗,  經常受邀於各電視台講解示範菜餚及擔任評審並有多本著作。

基於場地的限制,  每次的廚藝講座常是一位難求,希望大家儘速報名,以免向隅。

2018台灣美食國際巡迴講座

講座時間: 第一場5月27日(星期日) 2  – 5pm

第二場5月28日(星期一) 2  – 5pm

講座地點:台加文化協會(溫哥華8853 Selkirk Street)

費用:每人每場10元。每場示範不同菜式。

即日起開始受理報名,額滿為止!

報名及洽詢電話:604- 267-0901  台加文化協會

責任編輯:李梅

 

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